Всего 1 кабачок и немного молока. Лучшие блины, которые вы когда-либо пробовали: готовятся мгновенно

Лёгкие, нежные, тающие во рту – это всё о блинах из кабачков! Нежное овощное лакомство, где сочный кабачок встречается с яйцами, мукой и молоком, а затем обжаривается до золотистого румянца. Секрет – в лёгкой сладости кабачка, которая делает эти блинчики особенными.

История этих блинов – это история домашнего уюта и летней щедрости. Это как овощная версия оладий, популярных в разных уголках мира. В России и странах Восточной Европы кабачковые блины стали хитом в конце XX века, когда кабачок прочно обосновался на дачных грядках. Простота приготовления и доступность ингредиентов сделали это блюдо частым гостем летних и осенних застолий.

Подавайте кабачковые блины горячими, с пылу с жару, или наслаждайтесь ими в холодном виде. Идеальное дополнение – ложка сметаны или пикантный чесночный соус.

Что вам понадобится:

• Кабачок – 350 г (один средний)
• Молоко – 350 мл (полтора стакана)
• Мука – 180 г (около одного стакана)
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 1 ч.л.
• Соль – ½ ч.л.
• Сода – ½ ч.л. (для воздушности)

Как приготовить кабачковые блины: пошаговая инструкция

1. Подготовка кабачка: Нарежьте кабачок небольшими кубиками. Добавьте к нему яйца, соль и сахар.
2. Волшебное превращение: С помощью погружного блендера превратите кабачок и яйца в однородную, гладкую массу.
3. Создание теста: Влейте в кабачковую массу молоко, добавьте муку и соду. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

Совет от шефа: это простой рецепт, а вкус улетный! Всего 1 кабачок и немного молока – и у вас на столе лучшие блины, которые вы когда-либо пробовали. Готовятся мгновенно!

4. Жарим солнышки: Смажьте сковороду небольшим количеством растительного масла. Обжаривайте блины с обеих сторон до золотистого цвета. Следите за тем, чтобы они хорошо пропеклись.

Наслаждайтесь вкусом лета круглый год, благодаря этим простым и восхитительным кабачковым блинам, пишет портал souspark.ru.

Читайте также:

• Большие деньги и новая работа: Василиса Володина указала на единственный знак, чья жизнь круто преобразится с 3 сентября
• Сбудутся все мечты: Тамара Глоба назвала 3 знака, чьи желания осуществятся в начале сентября
• Просто взбиваем и запекаем: готовим невероятно сочный сырный пирог за 30 минут
• Когда пятый - лишний: как одинокая мама с двумя детьми испортила поездку в поезде всем соседям по купе
• Моя жена всегда ездила в один и тот же отель Египта. Теперь я понял почему и к кому