Чтобы окончательно развеять мифы о вегетарианстве, мы решили провести эксперимент, который покажет: чем грозит отказ от животной пищи? полезно ли человеку не есть белковые продукты? каждый ли может стать вегетарианцем? чем можно заменить мясо и в каком количестве? на самом ли деле вегетарианство помогает похудеть или даже набрать несколько не лишних килограммов? еженедельный отчет о результатах эксперимента читайте в газете "Pro Город Ухта" и на портале progorod11.ru.
Первая неделя эксперимента прошла успешно. Перед отказом от животной пищи я прошла компьютерную диагностику, которая показала, что с вегетарианством лучше повременить. Результаты обследования показали, что мой желудок ослаблен и не готов к резким переменам. Также анализ выявил неважное общее состояние: анемия, аллергические реакции, гастрит. Это явно не позволяло мне перейти на вегетарианскую диету. Было решено организм мой почистить и подлечить.
В течение недели я проходила курсы био-резонансной терапии. К моей основной пище прибавились биологически активные добавки, которые должны были улучшить все функции организма. Мне назначили «Кровь дракона», Гель Алоэ Вера», «Пробиотик» и «Карловарскую соль».
- "Гель Алоэ Вера": сок стеблей алоэ благоприятно влияет на желудок и стенки кишечника, заживляет мелкие ранки, язвы, выводит токсины и шлаки.
- "Кровь дракона": древесный природный экстракт, смола, имеет мощный заживляющий эффект.
- "Карловарская соль": улучшает пищеварение, устраняет дисбактериоз.
- Сильнодействующие лекарства и препараты снижают иммунитет, негативно влияют на печень, кишечник, желудок и другие внутренние органы, - поделилась Галина Булавина, консультант по красоте и здоровью. - В биологически активных добавках содержатся природные компоненты. Если вы намерены перейти на вегетарианство, не урезайте сразу весь свой мясной рацион. Пусть переход будет плавным и постепенным. Уменьшайте количество потребляемой животной пищи, увеличивайте долю фруктов и овощей. В какой-то момент ваш организм сам откажется от какого-либо вида мяса, как правило, это говядина и свинина, потому что оно ему действительно не нужно.
Из рациона я постепенно исключала только мясо, не отказываясь от остальных видов белковой пищи.
Мое меню: злаковые каши (кроме манки), яйца (желательно, перепелиные), творог, овощи, фрукты, зерновой хлеб, масло сливочное и растительное, орехи, цукаты, мед, блины, грибы, картофель, макароны, рыба, морепродукты, кефир, простокваша, йогурт, сыры.
Исключить: жареное, соленое, молоко. Сладкое (конфеты, варенье, шоколад, сахар) в маленьких количествах.
Для чистоты эксперимента я обратилась к врачу-терапевту Наталье Пургановой, которая выписала направление на необходимые анализы.Также мне измерили давление, рост и вес. Все это показало, что мой индекс массы тела составляет 22, а значит, отказ от белковой пищи нежелателен. Скорее наоборот, нужно набрать несколько килограммов.
В течение всего эксперимента и по его окончании я буду наблюдаться у врача и следить, что же изменилось в организме за месяц. По прошествии четырех дней без мяса чувствую себя нормально. О мясе пока не думаю, организм не требует.