Печень трески с полки беру не сразу: сначала ищу на банке 3 цифры — подсказали друзья из Мурманска
- 17:00 31 октября
- Валентина Володина
Как выбрать натуральную печень трески
Купишь баночку печени трески к праздничному столу, откроешь — а вместо нежных кусочков внутри непонятная измельчённая масса. И ведь стоит такой «деликатес» порой совсем недёшево.
Оказывается, ещё в магазине можно понять, какой продукт скрывается под крышкой. Для этого достаточно перевернуть банку и найти три цифры. Именно такую подсказку часто используют опытные покупатели.
Три цифры, которые стоит запомнить
На крышке или донышке металлической банки ищите заводскую маркировку.
Главный ориентир — 010. Это ассортиментный знак консервов «Печень трески натуральная».
Обычно он находится в начале второго ряда маркировки.
Что это означает? Внутри должна находиться печень трески кусочками, а не однородный паштет.
Однако есть нюанс: цифры 010 обозначают вид продукта, но сами по себе не гарантируют превосходный вкус и качество сырья.
Две надписи, на которые смотрю обязательно
Первая — «Печень трески натуральная». Именно такой вариант лучше выбирать для салатов, закусок и бутербродов, где нужны красивые нежные кусочки.
А вот «Печень трески по-мурмански» — другой продукт. Согласно стандарту, это тонкоизмельчённая масса, больше напоминающая паштет.
Вторая полезная надпись — «Изготовлено в море из свежего сырья».
Она сообщает об условиях производства. Переработка непосредственно на судне позволяет сократить время между выловом рыбы и консервированием.
Но и такая маркировка не заменяет проверку состава, производителя и срока годности.
Ещё одна хитрость при покупке
Внимательно осмотрите банку. Вздутие, подтёки, глубокие вмятины и повреждённые швы — повод отказаться от покупки.
Не забывайте изучать состав. Для натуральной печени трески характерен короткий перечень ингредиентов.
На заметку: если хотите приготовить красивый праздничный салат, выбирайте натуральную печень кусочками. Если нужна нежная намазка на хлеб, вариант «по-мурмански» тоже подойдёт.
Запомните сочетание: 010 + «Печень трески натуральная». Такая проверка займёт всего несколько секунд, но поможет не перепутать два разных продукта.
По материалам «Про Город Ухта».
Ранее мы писали: Пластиковые ручки от пятилитровок коплю целыми пакетами: мастерю из «мусора» 5 хитрых приспособлений — от крючков до подвесов и Магазинные гели для мытья посуды не покупаю: беру 2 продукта с кухни — за 5 минут получаю копеечную «грозу жира»
Читайте также:
- В «Светофоре» откопала скатерть под мрамор за копейки: ни стирать, ни гладить не надо — кухня будто после капитального ремонта
- Готовлю на 10 порций — и всё равно мало: салат «Любимица Огненной Козы» на Новый год 2027 сметают раньше оливье
- Иду в лес в ноябре и собираю шишки, но не для поделок и декора: весной на даче они дороже золота — 3 крутых лайфхака
- Беру кочан капусты и режу толстыми шайбами: из духовки достаю такие «стейки», что домашние забывают про мясо
- Скупаю творог «Красная цена» в «Пятёрочке»: добавляю 1 каплю — и сырники как в дорогой кофейне: пышненькие и румяные, не расползаются
Больше новостей читайте в нашем Telegram-канале.