Рекорд сыктывкарского "Оливье" побили в Оренбурге

Десятки шеф-поваров приготовили салат весом 1841 килограмм

Самый большой в мире салат "Оливье" весом 1841 килограмм приготовили в Оренбурге, сообщает информагентство РИА-Новости. Десятки шеф-поваров из разных ресторанов объединили свои усилия, чтобы нарезать такой огромный салат. До оренбуржцев рекордные салаты "Оливье" готовили в Сыктывкаре в 2009 году, вес этого блюда был 1007 килограммов. В 2010 году наш рекорд побили в Казахстане, приготовив салат 500 килограммов больше.

Первоначально повара планировали приготовить салат весом в 1743 килограмма - это год основания города Оренбурга. Фиксировал новый рекорд и оформлял необходимые документы генеральный директор международного агентства регистрации рекордов "Интеррекорд" Влад Копылов.

Популярное блюдо для рекорда помогали готовить и местные политики, бизнесмены, звезды культуры и спортсмены. Специально из Москвы приехала народная артистка России, озвучивавшая Барбару Брыльску в "Иронии судьбы", Валентина Талызина, дважды Герой Советского Союза космонавт Георгий Гречко, поэт Виктор Пеленягрэ и главный ресторанный критик России Олег Назаров.

Чтобы нарезать 1000 килограммов «Оливье» в Сыктывкаре потребовались целые сутки и труд 10 поваров. Всего на приготовление салата ушло 5000 куриных яиц, 250 килограмм отварного картофеля, 250 - свежих огурцов, 150 - колбасы, 20 - зеленого горошка, 5 - зелени и 150 -майонеза.