В Сыктывкаре начался квасной сезон
- 2 мая 2012
- Алла Двоеглазова
Желтые бочки, символизирующие начало квасного сезона, появились на улицах в конце апреля
Как рассказали на Пивоваренном заводе «Сыктывкарский», ежедневно на улицы города вывозятся порядка 20-ти квасных бочек. В жаркое время их количество вырастет до трех десятков.
По словам представителей пивзавода, квас на протяжении многих лет готовится по одной рецептуре.
- Мы делаем традиционный русский хлебный квас - напиток живого брожения, - прокомментировали на заводе.
Консервантов и других искусственных компонентов в состав напитка не добавляют, поэтому срок хранения кваса крайне мал - не более двух суток.