В масленичном фотоконкурсе новые блины: лучи солнца, варенье и сметана (ФОТО)
- 18 февраля 2015
- Pro Город
Сегодня, 18 февраля, в конкурсе «Масленичный блин» появились новые участники: блины в лучах зимнего солнца и толстые блинчики с вареньем и сметаной.
Елена Шубницина
Рецепт прост: 300 г. муки, яйцо, ложка масла, щепотка сухих дрожжей, сахар и соль по вкусу. Даем тесту подойти и жарим.
Екатерина Чужмарова
Ингредиенты: мука - 0,5 кг, кефир - 3-4 стакана, яйца - 3 шт., сливочное масло - 100 гр., сахар 1-2 ст. ложки, соль - 0, 5 ч. ложки. Для начала необходимо просеять муку и отделить белки от желтков. Потом взбейте желтки с сахаром и смешайте с мукой, добавив растопленное сливочное масло. В полученную массу вливайте кефир комнатной температуры, все время перемешивая. В конце добавьте соль. Тесто должно напоминать сметану. Далее взбейте белки и быстро перемешайте с тестом. Выпекайте толстые блины на разогретой, смазанной маслом сковороде. Подавайте с вареньем или сметаной. Во время приготовления блинчиков обязательно улыбаться и иметь хорошее настроение!
Напомним, что сегодня проходит третий день масленичной недели. Этот праздник нельзя пропустить мимо: считалось, что тот, кто откажется его отмечать, будет жить «в горькой беде и худо кончит». Поэтому самое время начинать праздновать и жарить блины.
Кстати, аппетитно испеченный блин поможет вам выиграть билеты в кино. В честь праздника портал ProGorod11.ru запустил новый фотоконкурс на самый аппетитный блин. Чтобы стать его участником, надо прислать на почту komi@progorod11.ru фотографии блинов и рецепт, по которым вы их испекли, с пометкой «Масленица».
Фотографии и рецепты можно присылать до 24 февраля. Победителя мы определим в тот же день с помощью голосования. Главный приз — два билета в кино.
Кстати, в честь Масленицы портал ProGorod11.ru изучил меню ресторанов и кафе Сыктывкара, чтобы найти самые оригинальные блины и узнал, как отпраздновать масленицу в Сыктывкаре.