Полезное видео: тилапия в пряностях на пару (ВИДЕО)
- 17 января 2015
- Кристина Раткай
Оригинальный полезный рецепт показал сыктывкарский повар
Портал ProGorod11.ru продолжает радовать своих читателей оригинальными и вкусными рецептами. Сегодня повар сыктывкарского кафе «Шаляпин» Андрей Туров показал и рассказал, как приготовить сочную тилапию в пряностях на пару и на овощной подушке.
Еда на пару ценится своей полезностью. Блюдо, которое не подвергается жарке, сохраняет максимум витаминов и микроэлементов продукта. Кроме того, еда сохраняет свой натуральный вкус и сочность, к которому со временем привыкаешь.
Кстати, пища, которую готовят на пару, по праву считается диетической. В процессе готовки не используется жирное масло и не выделяются канцерогены. Тем более, если приготовить рыбу. Морские обитатели наиболее диетичны и полезны. Не смотря на то, что блюда на пару, как правило, занимают больше времени, нежели другие виды готовки, результат оправдывает ожидания.
Потребуется для одной порции:
- Тилапия — 200 грамм,
- Микс салата — 60 грамм,
- Помидоры черри — 4 штуки,
- Оливковое масло — 20 грамм,
- Лимон — 1 штука,
- Базилик, тимьян — по вкусу,
- Соль, перец, сахар — по вкусу.