Вопрос-ответ: как приготовить вкусную окрошку?

- Сейчас очень жарко, невозможно работать в духоте. Вспомнила, как бабушка в детстве готовила окрошку, и она хорошо освежала. Поделитесь, пожалуйста, рецептом вкусной окрошки!

– Подготовим необходимые для блюда продукты: 1 литр кваса и кефира, 5 вареных яиц, 4 огурца, 400 грамм сосисок, укроп, петрушка, зеленый лук, 7 штук отварного картофеля, 20-процентная сметана. Нарежьте небольшими кусочками огурцы, сосиски, яйца, картошку, укроп, петрушку и лук. Все перемешайте, залейте квасом и кефиром. Не забудьте посолить и добавить две чайные ложки твердого хрена. Это прибавит остроты. Готовую окрошку разлейте по тарелкам и заправьте сметаной. Блюдо готово. Приятного аппетита! - дал рецепт повар Николай Першуков.