Вопрос-ответ: как приготовить вкусный кулич?
- 10 апреля 2014
- Служба новостей pg11.ru
20 апреля празднуется Пасха. Поделитесь вкусным рецептом кулича!
– С вечера разбиваем 10 яиц, добавляем соль и оставляем до утра. В теплом молоке (пол-литра) растворяем дрожжи (100 грамм), ложку сахара, 5 столовых ложек муки и ставим в теплое место. В яйца добавляем сахар (500 грамм), растопленное масло (350 грамм), мускатный орех и ванильный сахар. Лимон трем на терке. С апельсина снимаем цедру. Вливаем в опару подготовленную смесь. В миску насыпаем муку (2 килограмма), добавляем дрожжевую смесь и месим тесто. Добавляем изюм. Оставляем в теплом месте. Поднявшееся тесто раскладываем в форму и ставим в духовку.
Справка "Pro Города"
Большой церковный праздник Пасха, дата которого переходящая, заканчивает Великий православный пост, который длится 7 недель и в 2014 году будет с 3 марта (начало Великого поста) по 19 апреля.
Пасха же в 2014 году приходится на 20 апреля 2014 года.