Сыр в «Пятёрочке» выбираю не по дыркам и ценнику: ищу 2 слова на этикетке — сразу ясно, где сыр, а где «пластилин»
- 17:00 9 ноября
- Валентина Володина
Как отличить настоящий сыр от сырного продукта по этикетке
Ровные дырочки и красивый жёлтый цвет ничего не доказывают. Гораздо надёжнее прочитать официальное наименование на упаковке: по правилам продукт с заменой молочного жира не должен маскироваться под обычный сыр.
1. «Сыр» — первое слово-ориентир
Если продукт действительно относится к сырам, в наименовании должно быть прямо указано «сыр»: например, полутвёрдый, твёрдый или конкретного вида.
Основу такого продукта составляют молоко и молочные компоненты. Допустимы закваски, ферменты, соль и отдельные технологические ингредиенты, но немолочный жир не должен использоваться вместо молочного.
Цена здесь вторична: дорогая упаковка не делает продукт автоматически качественнее, а крупные дырки не подтверждают натуральность.
2. «Заменителем» — слово, которое меняет всё
Если на упаковке встречается формулировка «с заменителем молочного жира», перед покупателем уже не обычный сыр. Такое изделие должно маркироваться как молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведённый по технологии сыра.
На такой упаковке также должна присутствовать заметная информация о растительных маслах. Сам по себе продукт не обязательно опасен: вопрос в другом — покупатель должен понимать, за что платит.
Поэтому у холодильника сначала ищут слово «сыр», затем проверяют, нет ли рядом слова «заменителем». Такой способ полезнее, чем оценивать цвет, количество дырок или размер скидки.
Материал носит информационный характер и не является рекламой или антирекламой товаров и магазинов.
Ранее мы писали: «Старые пластиковые доски тащу на дачу охапками: режу на цветные „соты“ — между грядками „пчелиный паркет“, словно мозаика» и «Унитазу на ночь делаю „кислую маску“: 2 ложки в стакан воды — и жёлтые потёки под ободком сдаются без яростной чистки».
Читайте также:
- «Нашла в Fix Price чашки-грибочки за 199 рублей: будто из сказочной гончарной мастерской — люксовая керамика за копейки»
- «Морковь по-корейски больше не ставлю в миске: пихаю в тарталетки с курицей — хрустящие „огоньки“ улетают раньше оливье»
- «Посадите весной всего 1 сорт томатов: к лету на грядках „красный водопад“ — плодов полно, уход простой без танцев с бубном»
- «Красную рыбу сворачиваю лепестками на шпажках — запекаю „лососевые розы“: рыба сочная, подача как в дорогом ресторане»
- «Чай в пакетиках выбираю не по цене и коробке: Росконтроль проверил марки — сразу ясно, где ароматный настой, а где „пыль дорог“»
Больше новостей читайте в нашем Telegram-канале.