Полезное видео: фетучини с телятиной и грибами (ВИДЕО)

Сыктывкарский повар поделился рецептом итальянской пасты

Видов пасты в Италии масса, поэтому и существует множество способов приготовлений этого блюда. Повар сыктывкарского кафе «Шаляпин» Андрей Туров поделился очередным рецептом итальянской пасты. Он показал, как приготовить фетучини с телятиной и грибами.

Паста фетучини на родине в Италии по традиции готовится в домашних условиях. Макароны делают вручную. Однако ритм жизни не всегда позволяет самостоятельно приготовить лапшу для пасты. Поэтому производители макарон предлагают уже готовую фетучини. Паста выглядит как длинная широкая лапша, свернутая в гнезда. Готовится фетучини достаточно быстро. Саму пасту необходимо отварить до состояния «аль денте» — немного недоварить.

Для приготовления фетучини с телятиной потребуется:

  • Телятина — 80 грамм,
  • Горошек зеленый консервированный — 30 грамм,
  • Шампиньоны свежие — 30 грамм,
  • Сливки — 50 грамм,
  • Паста фетучини — 150 грамм,
  • Пармезан, соль — по вкусу.

...

  • 0

Популярное

Последние новости