Наверх

Полезное видео: как приготовить бефстроганов с грибным соусом и горчицей (ВИДЕО)

Возрастное ограничение: 16+
Сыктывкарский повар показал, как приготовить блюдо

Бефстроганов — одно из самых популярных блюд русской кухни. По традиции кусочки телятины обжаривают в сметанном соусе. Однако есть масса других вариантов этого блюда. Как приготовить пикантное бефстроганов, показал повар сыктывкарского кафе «Шаляпин» Андрей Туров.

Приготовление бефстроганов не ограничивается соусом из нежной сметаны. К телятине можно добавить немного остроты в виде горчицы. А дополнительный вкус придают свежие шампиньоны. Готовое блюдо получается нежным, сочным и достаточно пикантным. Такой бефстроганов может обойтись и без гарнира. Если уж очень хочется дополнить горячее, можно добавить свежих овощей.

Для приготовления бефстроганов понадобится:

  • Свежие шампиньоны — 80 грамм
  • Репчатый лук — 40 грамм
  • Горчица — 1 столовая ложка
  • Телятина — 200 грамм
  • Сметана — 4 столовые ложки

Видеорецепт: как приготовить куриную грудку в пряностях.

Еда

Следующая новость

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru