Полезное видео: как приготовить турнедо из лосося с тигровыми креветками в сырной корзинке (ВИДЕО)

Сыктывкарский повар поделился рецептом оригинального блюда

Порой хочется приготовить что-то оригинальное и вкусное, но не всегда хватает фантазии или времени. Например, из лосося можно приготовить массу изысканных блюд. Одним из них является турнедо с тигровыми креветками. Сыктывкарский повар кафе «Шаляпин» Андрей Туров поделился свои оригинальным рецептом.

Вообще, турнедо — это мясная вырезка в форме цилиндра. Однако это блюдо можно приготовить и из нежнейшего лосося. Такое турнедо получается невероятно сочное и аппетитное. Горячее порадует любого гурмана, который обожает морепродукты. Сырная корзинка придает изысканный вид готовому блюду, а сочетание лосося с салатом и лимонно-йогуртовым соусом не оставит равнодушным ни одного любителя хорошей кухни. Турнедо из лосося способно удивить даже завсегдатая ресторанов. Сыктывкарский повар показал, как легко и просто сделать оригинальное и невероятно вкусное блюдо дома.

Для турнедо из лосося потребуется:

• Лосось — 400 грамм
• Тигровые креветки — 3 штуки
• Черри — 3 штуки
• Лимон — 1 штука
• Пармезан — 70 грамм
• Йогурт классический — 60 грамм
• Салат пекинский — 60 грамм