Экс-продавец из Ухты рассказала, как в магазинах «освежают» продукты

После увиденного женщина боится покупать еду

В  редакцию  обратилась  горожанка Мария  Петрова  (имя  и  фамилия  изменены).  Несколько  недель  женщина работала в ухтинском супермаркете.  Увиденное  до  сих  пор  не  дает  Марии покоя – на ее глазах испорченные продукты обретали «вторую жизнь». Женщина решила поделиться этим с читателями.

Кондитерский  отдел.  Просроченные  на  год  конфеты  из  красивой коробки могли перекочевать на новую подложку и продаваться дальше. Есть секрет  и  у  производителей  тортов. Они  поставляют  товары  «из  будущего» – например, сладости привозили в магазин 12-го числа, а дата изготовления – уже 13-е.

Мясной  отдел.  «Молодость»  старой  колбасе  возвращали,  промывая ее в проточной воде. Уходил налет, батоны  высушивались  и  вновь  раскладывались на витрине. Некоторые производители  брали  просроченные  изделия  обратно.  Но  продавцы  поговаривали,  что  те  просто  переклеивали этикетки.

Замороженные  продукты. «Реанимация»  просроченного  товара  не  обошла  стороной  и  замороженные  продукты.  Старые  полуфабрикаты  продавцы могли просто обвалять в панировке – они сразу приобретали свежий и привлекательный вид.

Хлебобулочные изделия и выпечка.  Такие  продукты  могли  заворачиваться  на  фасовке  как  и  кем  попало. В том числе грузчиком, который только что вернулся с перекура. Руки при этом, естественно, никто не моет. Другие  просроченные  продукты  использовались  при  выпечке  пирожков и пицц, приготовлении салатов.

По  словам  Марии  Петровой,  работать в этой отрасли она больше не будет ни при каких обстоятельствах.

–    Печально,  что  я  остаюсь  покупателем.  А  ведь  та  ужасная  картина,  которую я увидела в этом магазине, возможно,  творится  и  во  всех  остальных, – поделилась Мария.
 

Кстати

– За такие нарушения  индивидуальным предпринимателям грозит штраф от 30 до 40 тысяч рублей с возможной конфискацией товара, а юридическим лицам – от 300 до 600 тысяч рублей, также с возможным изъятием продукции. В случае нарушений нужно обратиться в ухтинский Роспотребнадзор  по адресу: улица Севастопольская, 1. Телефон: 75-09-84, – рассказала Ирина Галимьянова, юрист по правам потребителя.

Хлеб
Не стесняйтесь его щупать. У нормального хлеба срок реализации составляет 36-48 часов. Если заявлен срок больше, значит, в изделии есть соевая мука.

Рыба
Если лед имеет многочисленные трещины и наплывы, это говорит о том, что рыба многократно таяла и  затем замораживалась.

Пресервы
Маринад должен быть прозрачным и чистым. Если есть помутнения и кровяные разводы — значит, на производстве рыба была плохо разморожена. В упаковке не должно быть пузырьков воздуха.

Мясо
Присмотритесь ко льду. В нем не должно быть темных участков – это говорит о том, что мясо замораживалось не раз. Кусок мяса не должен быть деформирован, распилы должны быть ровными.

Молоко
Не стоит покупать «молочку» в пластиковых бутылках и  пакетах —  химический состав такой «обертки» остается неизвестным.  Самая свежая молочная продукция обычно лежит в конце прилавка.

Колбаса
Выбирайте из общеизвестных сортов типа «Московской», «Докторской», «Любительской»
– качество которых было закреплено ГОСТами еще давно.

- У меня нет предложений, как улучшить работу  магазинов. Я уже во всем разочарована окончательно и, даже выбрав продукты с нормальным сроком годности, не забуду после продуктового магазина зайти в аптеку. И да поможет нам всем активированный уголь,  - Мария Петрова, бывший продавец.

Комментарий специалиста

– При выборе товара не стесняйтесь брать его в руки, попросите продавца развернуть продукт, дать вам его посмотреть и при необходимости понюхать. Работник торговли не имеет права вам в этом отказать. Ведь вы платите за продукты, и поэтому должн убедиться в соответствующем качестве. Например, я разрешаю при покупке мяса проткнуть его ножом и понюхать прибор – ведь мясо начинает портиться от кости, – прокомментировала Марина Вовк, старший продавец