Губку для посуды отправляю не к раковине, а в холодильник: зелень и овощи больше не лежат в сырости
- 11:05 26 сентября
- Марк Соколов
Зачем класть новую губку в овощной ящик холодильника и действительно ли она помогает от лишней влаги
На первый взгляд место губки — возле раковины, а никак не рядом с морковью и огурцами. Но если на дне овощного ящика постоянно появляются капли, у такого странного приёма есть вполне понятная логика.
Поролон хорошо впитывает воду. Поэтому чистая сухая губка может временно работать как небольшой вкладыш и собирать влагу, вместо того чтобы овощи и упаковки лежали прямо в ней.
Только новая и абсолютно сухая
Старую губку после посуды в холодильник отправлять точно не стоит. USDA предупреждает, что кухонные губки могут накапливать микроорганизмы и их трудно полноценно очистить.
Поэтому берут новую губку без моющих пропиток и ароматизаторов. Её кладут в угол ящика или под отдельный поддон, чтобы поролон не соприкасался непосредственно с овощами и зеленью.
Если на дне появилась вода, губка постепенно её впитает. Особенно заметен эффект после загрузки влажных упаковок или продуктов, которые не успели полностью просохнуть.
Намокла — сразу достаём
Вот здесь и заканчивается идея «положил и забыл». Влажную губку нельзя месяцами держать среди продуктов.
Даже низкая температура не делает холодильник стерильным: некоторые микроорганизмы способны развиваться и при охлаждении. USDA отдельно отмечает, что бактерии порчи растут при холодильных температурах, а некоторые виды могут размножаться там длительное время.
Поэтому губку регулярно проверяют. Стала влажной, появился запах или загрязнение — её убирают и при необходимости заменяют.
А овощам иногда влага как раз нужна
Есть ещё один нюанс. Не нужно пытаться сделать овощной ящик совершенно сухим.
Закрытые crisper-ящики специально создают более влажную среду для части овощей. USDA отмечает, что овощам обычно подходит более высокая влажность, тогда как фруктам — более низкая; в некоторых холодильниках для этого даже предусмотрена отдельная регулировка.
Поэтому губка нужна именно там, где скапливается свободная вода и образуются лужицы, а не для тотального осушения контейнера.
Запах холодильника она не вылечит
Приписывать поролону способность «вытягивать» все неприятные запахи тоже не стоит. Если внутри испортился продукт, протёк контейнер или появился налёт, губка причину не устранит.
Холодильник придётся вымыть, испорченные продукты выбросить, а сильно пахнущие продукты хранить закрытыми. Чистота особенно важна ещё и потому, что плесень способна развиваться даже при холодильной температуре.
Так что лайфхак работает гораздо проще, чем обещают в интернете: новая сухая губка способна собрать небольшое количество воды со дна овощного ящика. Но как только она намокла, её место уже не в холодильнике.
Ранее мы писали: Стеклянные крышки больше не оттираю: 3 ложки на губку — и старый жир сходит вместе с липким налетом и Старые носки больше не выбрасываю: набиваю лавровым листом — одна странная мелочь решает бытовую проблему
Читайте также:
- Зажмите 2 кнопки — и стиралка сама очистится грязи, плесени и старого порошка: лайфхак для вечной службы
- Малиновые листья больше не жгу: собираю, кручу через мясорубку и в морозилку — зимой достаю пакет за пакетом
- Вернул ванне заводскую белизну: 4 рабочих приёма против желтизны, налёта и рыжих подтёков
Больше новостей читайте в нашем Telegram-канале.