Мысли на ходу: Ангелина Лобанова, чайный магистр за чашкой вкуснейшего мате

Сегодня, 20 декабря, в наше рубрике "Мысли на ходу" еще одна героиня - Ангелина Лобанова, чайный магистр за чашкой вкуснейшего мате.

О покупателях. По моим наблюдениям, наибольшей популярностью у жителей Северной жемчужины пользуется черный чай с бергамотом, мятой, ягодами, кусочками шоколада. Также очень многие предпочитают зеленые сорта этого ароматного и бодрящего напитка с самыми различными добавками – такими, как имбирь, корица, цукаты.

О пользе чая. Считается, что зимой лучше выбирать чаи с согревающим эффектом – черные, красные или бирюзовые. Но если вы любите, например, белый, то и пейте его себе на здоровье. Прислушивайтесь к своему организму. Для каждого вида напитка существует своя температура и время заваривания. Все расписано на обороте чайных пакетов. Я стараюсь обращать внимание покупателей на это.

О личных предпочтениях. Дома у меня всегда есть зеленый и черный чай, пуэр, пара-тройка улунов и обязательно ройбос. Обычно пью его с медом или любимым вишневым вареньем, не добавляя в чашку, а вприкуску. Всегда без сахара. Бывает, за день успеваю сделать лишь пару глотков. Зато вечером могу чашек пять черного чая выпить.