На Яблочный Спас сыктывкарцы готовили коктейль из ветчины, сыра, яблок и капусты (ВИДЕО)
- 20 августа 2014
- Служба новостей pg11.ru
Вчера, 19 августа, все православные люди праздновали Яблочный Спас. Всего в августе будет 3 Спаса, названных так в честь Спасителя. Первый - «Медовый спас» праздновали 14 августа, второй - «яблочный» - вчера, 19 августа и третий - «ореховый» - будут отмечать 29 августа.
Яблочный Спас ещё называют «первыми осенинами», то есть встречей осени. Считается, что этот праздник призван напомнить людям о необходимости духовного преображения. По традиции в этот день вначале угощали яблоками родных, близких, а также сирот, неимущих, как поминание об уснувших вечным сном предков, и лишь затем сами ели.
В старину все верующие люди непременно праздновали Яблочный Спас, пекли пироги с яблоками, варили яблочное варенье и угощали им друг друга. А вечером все выходили в поле, чтобы с песнями проводить закат солнца, а с ним и лето.
В Сыктывкаре вчера с утра до вечера можно было осветить эти фрукты. Батюшка главного Сыктывкарского храма рассказал, что на утренней службе собрались около 170 прихожан. А в течение дня на каждом освящение яблок было от 20 до 40 человек. Причем осветить этот плод приходят люди самых разных возрастов. Вообще, с каждым годом этот праздник вспоминают все больше людей.
- Вот на ореховый спас мало, кто приходит. А вот яблоки в Сыктывкаре любят, - сообщил батюшка.
Корреспондентка портала progorod 11 тоже освятила яблоки. Одну часть она раздала бедным, а вторую - героям видеоопроса на тему: «Какие блюда вы умеете готовить из яблок?».
Первым интересными рецептами с нами поделился Георгий Булгаков. Мужчина в свои 44 года знает и умеет, как приготовить десятки блюд из яблок. И даже знает, как сделать коктейль, в который входит ветчина, сыр, яблоки и свежая капуста.
Следующая пообщалась с нами молодая мама - Людмила Ковшикова, 31 год. Она поведала нам рецепт приготовления яблочного конфитюра.
Молодежь тоже знает кое-какие диетические блюда. О легком фруктовом салате нам рассказала Лопанова Татьяна, 16 лет.