Вопрос-ответ: как приготовить тарталетки с креветками?
- 4 августа 2014
- Служба новостей pg11.ru
- Расскажите, как приготовить тарталетки с креветками?
– Чтобы сделать это блюдо, необходимо: три листа слоеного теста, три яйца, сваренных вкрутую, очищенные креветки, маслины и майонез. Каждый лист теста разрезать на шесть прямоугольников. Противень выложить бумагой, смазать кондитерским жиром. Прямоугольники слоеного теста запекать в духовке в течение 10 минут. Остудить и разрезать пополам. Приготовить салат из креветок. Для этого мелко порубите вареные яйца, смешайте их с креветками, маслинами, заправьте майонезом. Сформируйте 12 тарталеток в виде башенок, тесто прослоите салатом из креветок. Украсьте блюдо кусочками маслин, майонезом и зеленью, - Николай Першуков, повар.