Вопрос-ответ: как приготовить ароматную курицу с овощами в духовке?

- Как приготовить ароматную курицу с овощами в духовке?

-  Это блюдо идеально как для праздников, так и на каждый день. Возьмем тушку курицы, 3-4 крупных баклажана, 3 луковицы, 6 помидоров, 5 сладких перцев, 6 картофелин, соль, черный перец, щепотку тмина, корицу и кардамон. Еще нам понадобятся 4 столовые ложки майонеза и 5 столовых ложек растительного масла. Птицу помойте, порубите на куски среднего размера. Овощи нарежьте кусочками. Все переложите в миску, добавьте соль, перец, по щепотке тмина, корицы, кардамона, майонез и растительное масло. Перемешайте и выложите в форму для запекания. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте в нее блюдо на один час. Перед подачей посыпьте свежей рубленой зеленью, - поделился шеф-повар Николай Першуков.