Замешиваем за 5 минут и подаем ароматный яблочный пирог: съедается до того, как успеет остыть — прекраснее шарлотки
- 03:03 5 июня
- Иван Скоробогатов
Яблочный пирог, который готовится быстрее, чем доставка пиццы. Минимум посуды, простые ингредиенты и минимум усилий. Результат — сочная начинка, хрустящая карамельная корочка и аромат корицы, от которого сбегаются домочадцы.
Этот рецепт не требует длительного замеса теста или сложных манипуляций. С ним справится даже тот, кто редко стоит у плиты.
Что понадобится для пирога
- 2 крупных яйца
- 100 г сахара
- 100 мл молока
- 200 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 4 кисло-сладких яблока
- Корица и сахар для посыпки
Как готовить
Разогрейте духовку до 180 градусов. Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками. Форму смажьте маслом и выложите яблоки на дно. Щедро посыпьте смесью сахара и корицы — в процессе выпечки она превратится в аппетитную карамель.
Для теста взбейте яйца с сахаром до посветления массы. Тонкой струйкой влейте молоко, продолжая взбивать. Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в жидкую смесь. Не перемешивайте слишком долго — тесто не должно стать плотным и резиновым.
Залейте тестом яблоки, равномерно распределите по форме и отправляйте в духовку на 20-25 минут. Готовность проверяйте зубочисткой: если выходит сухой — пирог готов. Если верх начинает слишком быстро румяниться, накройте форму фольгой.
Что можно улучшить
После выпечки дайте пирогу остыть в форме 10 минут, затем переверните на блюдо. Яблоки окажутся сверху, покрытые карамельной корочкой.
По желанию добавьте в тесто горсть изюма, замоченного в роме, или щепотку мускатного ореха. Подавайте тёплым — именно в этот момент текстура и аромат раскрываются максимально полно.
Простой рецепт, который не надоедает и выручает, когда хочется уюта без лишней суеты.
Ранее мы писали:
- В "Фикс Прайсе" найдена умная тряпка для уборки: сделана по корейской технологии, а стоит копейки
- Россиянам старше 65/70 лет – новая льгота ЖКХ: кто получит скидку на коммуналку 50% и 100%
- Крышки от закаток берегу словно золото: 4 очень полезных лайфхака для дома — берите на заметку
- Кондиционеры устарели: вот что охлаждает дом тише, мягче и экономнее
- Как грамотно закупаться в "Пятёрочке": делюсь инсайдами и способами сэкономить до 30%
- Картофель после всходов: что сделать сейчас для максимального урожая
- Сожженные волосы: как их восстановить и чего избегать
- Больше никакой плитки: как я сделал садовые дорожки из дешевых материалов, которые служат уже пять лет
Больше новостей читайте в нашем Telegram-канале.