Подруга белоруска научила меня готовить свеклу для салата за 5 минут: никакой варки в кастрюле и запекания в духовке — делюсь
- 17:03 10 июня
- Иван Скоробогатов
Новогодняя суета или просто нежелание ждать два часа — варка свёклы всегда была испытанием терпения. Оказывается, есть способ сократить этот процесс до нескольких минут. И для него не нужна ни кастрюля, ни духовка.
Секрет прост: микроволновка и обычный целлофановый пакет. Метод настолько быстрый, что вы успеете приготовить салат, пока закипает чайник.
Что делать
Возьмите одну свёклу среднего размера. Очистите её от кожуры и нарежьте кубиками. Размер выбирайте на свой вкус, но оптимальны средние кусочки: они проварятся равномерно.
Переложите нарезанную свёклу в плотный целлофановый пакет. Положите пакет на тарелку: это убережет микроволновку от случайных капель сока. Распределите кубики в один слой, чтобы они приготовились быстрее.
Добавьте в пакет 20 мл чистой воды. Этого достаточно, чтобы создать влажную среду для варки. Завяжите пакет неплотно, оставив небольшое отверстие для выхода пара.
Отправьте тарелку в микроволновку на 5 минут при мощности 900 Ватт. Обязательно убедитесь, что ваша посуда подходит для микроволновой печи.
Результат
Через пять минут аккуратно достаньте тарелку. Осторожно откройте пакет — оттуда вырвется горячий пар. Свёкла получается мягкой, сочной и полностью готовой.
Никакой грязной кастрюли, никакого запаха, который разносится по всей квартире. Идеальный вариант, когда свёкла нужна прямо сейчас: для салата с чесноком и сметаной, винегрета или селёдки под шубой.
Советы для идеального результата
Если свёкла крупная или вы готовите больше одной штуки, увеличьте время на 2-3 минуты. Мощность микроволновки у всех разная — ориентируйтесь на мягкость кубиков.
Для более насыщенного вкуса добавьте в пакет с водой щепотку сахара или столовую ложку уксуса. Это сделает свёклу ярче и интереснее на вкус.
Этот лайфхак особенно выручает перед праздниками. Никаких многочасовых варок, никакой усталости у плиты — только чистая тарелка и горячий салат за считаные минуты.
Ранее мы писали:
- В "Фикс Прайсе" найдена умная тряпка для уборки: сделана по корейской технологии, а стоит копейки
- Россиянам старше 65/70 лет – новая льгота ЖКХ: кто получит скидку на коммуналку 50% и 100%
- Крышки от закаток берегу словно золото: 4 очень полезных лайфхака для дома — берите на заметку
- Кондиционеры устарели: вот что охлаждает дом тише, мягче и экономнее
- Как грамотно закупаться в "Пятёрочке": делюсь инсайдами и способами сэкономить до 30%
- Картофель после всходов: что сделать сейчас для максимального урожая
- Сожженные волосы: как их восстановить и чего избегать
- Больше никакой плитки: как я сделал садовые дорожки из дешевых материалов, которые служат уже пять лет
Больше новостей читайте в нашем Telegram-канале.