В «Магните» найдены замечательные сосиски для гурманов: вкус премиум‑класса за копейки
- 17:01 12 сентября
- Снежана Сосипатрова
Перед холодильником с сосисками обычно долго не раздумываешь: знакомая упаковка, привычный производитель — и в корзину. Собственные марки магазинов многие по-прежнему воспринимают как самый бюджетный вариант, хотя ассортимент давно стал намного шире.
У «Магнита» под собственными брендами продаются тысячи разных товаров, включая мясную продукцию. Поэтому ради интереса иногда стоит посмотреть не только на раскрученные названия, но и на соседнюю полку.
Внешне всё вполне обычно
Первое, что стоит проверить ещё в магазине, — сама упаковка. Она должна быть целой, без вздутий и подтёков, а внутри не должно скапливаться подозрительно много жидкости.
У сосисок нормальная плотная структура и ровная форма. Но внешний вид здесь вторичен: куда важнее срок годности, температура хранения и состав конкретной позиции.
Плюс собственных марок в том, что часть стоимости не приходится на узнаваемое название. Особенно заметно это во время акций.
Сначала проверила обычной варкой
Самый простой тест — несколько минут в горячей воде. Хорошие сосиски не должны расползаться, становиться рыхлыми или превращаться в мягкую бесформенную массу.
После нагревания они сохраняют форму и остаются сочными внутри. Такой вариант удобно подать с гречкой, макаронами или картофельным пюре, когда нужен быстрый ужин.
Но интереснее результат оказался на сковороде.
С корочкой получается вкуснее
Сосиски можно слегка надрезать и выложить на хорошо разогретую сковороду. Масла понадобится совсем немного.
Через несколько минут появляется румяная поверхность, а середина остаётся мягкой. В таком виде вкус становится ярче, чем после обычной варки.
Если готовить завтрак, рядом можно сразу разбить пару яиц или добавить нарезанные помидоры.
Ещё один вариант — горячая булочка
Сосиску разрезают вдоль, кладут в булочку, добавляют немного сыра и ненадолго отправляют в духовку.
Получается простой домашний горячий перекус без долгой подготовки. Подойдёт и обычный хлеб — достаточно собрать горячий сэндвич и прогреть его до расплавления сыра.
Состав всё равно важнее бренда
Называть все сосиски из «Магнита» одинаковыми нельзя. Под собственной торговой маркой могут продаваться разные продукты, а производители и ассортимент отличаются в зависимости от региона.
Поэтому перед покупкой полезнее посмотреть на конкретную этикетку: какое мясное сырьё используется, сколько указано белка и жира, какие есть добавки.
Известное название на упаковке само по себе ещё не гарантирует, что продукт понравится больше.
Хороший запас на случай быстрого ужина
Сосиски удобны именно своей универсальностью. Их можно добавить в омлет, подать с гарниром, обжарить с овощами или приготовить горячий бутерброд.
Особенно имеет смысл брать такую упаковку на пробу по акции. Если устраивают срок годности и состав, остаётся только проверить продукт дома.
А дальше всё решает не логотип на пачке, а самая простая проверка: кастрюля, сковорода и собственный вкус.
Больше новостей читайте в нашем Telegram-канале.