В «Магните» нашёл какао, который теперь беру постоянно: дешёвый по цене, но не по вкусу

Как использовать обычный какао-порошок из «Магнита» для напитков, выпечки и домашних десертов

Бюджетные продукты часто воспринимаются как компромисс, особенно если речь идёт о какао. Но иногда недорогая упаковка — без сложного состава и лишних добавок — оказывается вполне рабочим вариантом для кухни.

Какао-порошок «Моя цена» интересен именно этим: его можно использовать не только для напитка, но и в выпечке, глазури, творожных десертах и домашних соусах.

Состав максимально простой

На упаковке указан один основной продукт: какао-порошок из какао-бобов. Без сахара, сухого молока, ванилина и других добавок.

Это удобно, потому что сладость и насыщенность можно регулировать самостоятельно. Для выпечки такой вариант тоже практичнее готовых сладких смесей.

Сам порошок тёмно-коричневый, мелкий и довольно однородный. При растирании между пальцами может ощущаться лёгкая жирность — это нормально для натурального какао.

В напитке получается выраженный шоколадный вкус

При приготовлении на молоке какао даёт насыщенный аромат и характерную лёгкую горчинку.

Чтобы не получить комков, лучше не бросать порошок сразу в большую кружку молока. Сначала 2 чайных ложки какао смешивают с сахаром, затем добавляют буквально несколько ложек горячего молока или воды.

Массу растирают до однородной пасты, а уже потом постепенно вливают остальную жидкость.

Для выпечки хватает нескольких ложек

В брауни, кексы или шоколадное печенье обычно достаточно добавить 2–3 столовых ложки, чтобы тесто стало темнее и приобрело выраженный шоколадный вкус.

Подходит порошок и для домашней глазури. Его смешивают с сахаром, молоком и небольшим количеством сливочного масла — получается простой шоколадный соус без отдельной плитки шоколада.

Хорошо работает и в быстрых десертах

Ещё один вариант — добавить ложку какао в творог, йогурт или смузи с бананом.

Так обычный завтрак быстро превращается в шоколадный десерт, причём количество сахара можно контролировать самостоятельно.

Подойдёт какао и для посыпки домашних конфет, чизкейков или готовой выпечки.

После вскрытия лучше пересыпать

Какао легко впитывает влагу и посторонние запахи, поэтому открытый пакет лучше не оставлять возле специй или кофе.

Удобнее сразу пересыпать порошок в банку с плотной крышкой и хранить в сухом шкафу.

В итоге бюджетное какао оказывается вполне универсальной вещью: напиток, выпечка, глазурь, творог, смузи — одна упаковка закрывает сразу несколько задач на кухне. А переплачивать за красивую коробку здесь действительно хочется не всегда.

Ранее мы писали:

Кофеманы раскупают на Ozon доступный японский кофе: вкусен и с молоком, и в чистом виде, плюс в красивой баночке Яйца после такой варки чистятся сами — скорлупа отходит пластом, а белок остаётся целым

Читайте также:

Кофе как из кофейни нашёлся в обычном «Магните»: дрип-пакет за копейки — а вкус будто готовил бариста Масло из «Магнита» беру вместо раскрученных марок: 82,5% жирности и состав из одного ингредиента — переплачивать не хочется В «Магните» найдены замечательные сосиски для гурманов: вкус премиум‑класса за копейки