В "Магните" найден отличный цикорий для гурманов: стоит почти копейки, а вкус восхитительный

• Продукты
• Здоровье

• 17:00 13 марта
• Дмитрий Перцев

Фото из архива "Про Города"

Откровения обычного покупателя, который нашёл на полке сети «Магнит» неожиданный гастрономический хит — цикорий, поражающий вкусом и ценой. Это не реклама, а личный опыт, которым хочется поделиться с каждым, кто ценит качество без переплат.

Что скрывается за скромной упаковкой?

На первый взгляд — обычный цикорий в стандартной банке или пачке. Никакого глянца, громких слоганов или завышенной цены. Стоимость действительно сравнима со стоимостью пачки хорошего чая. Но именно здесь и начинается чудо.

После вскрытия упаковки вас встречает насыщенный, глубокий аромат с лёгкими орехово-карамельными нотами. Это не тот горьковатый «суррогат кофе», который многие помнят с советских времён. Это напиток с характером, сложным букетом и удивительно мягким послевкусием.

Вкусовой профиль: почему он «для гурманов»?

1. Баланс горечи и сладости. Отсутствие грубой жжёной горечи, которая часто перебивает все другие оттенки. Вместо неё — благородная горчинка, как у хорошего какао или тёмного шоколада, которая гармонично сочетается с природной лёгкой сладостью корня.
2. Насыщенность без грубости. Напиток получается плотным, «телесным», но не тяжёлым. Он не требует разбавления молоком, чтобы стать питким, хотя с ним, безусловно, тоже сочетается отлично.
3. Чистый состав. Как правило, в таком продукте вы не найдёте ароматизаторов «идентичных натуральному», красителей или стабилизаторов. Часто в составе только один ингредиент: экстракт корня цикория (100%). Именно это и делает вкус таким честным и чистым.

За что мы платим в «премиум»-версиях и чего здесь нет?

Проанализировав полки, можно заметить закономерность: цикорий в красивых жестяных банках, с маркировками «органик», «карамелизированный» или «с добавлением экстрактов» может стоить в 3-5 раз дороже. За что переплачивает покупатель?

• Упаковка. Стеклянная или жестяная банка вместо картона.
• Бренд. Имя известного производителя или специализированной «кофейной» марки.
• Дополнительная обработка. Те же самые процессы карамелизации, которые можно, по сути, повторить дома, слегка обжарив молотый цикорий на сухой сковороде.
• Маркетинг. Затраты на позиционирование продукта как элитного.

Находка в «Магните» лишена этой наценки за статус. Вы платите в основном за сам продукт, его качественную сушку и помол. Это демократичный гурманский продукт в самом лучшем смысле этого слова.

Почему это больше, чем просто замена кофе?

Да, цикорий традиционно рассматривают как напиток для тех, кто отказался от кофеина. Но этот экземпляр заслуживает отдельного места в рационе. Это:

• Утренний ритуал для начала дня без резкого стимулирования нервной системы.
• Уютный вечерний напиток, который не помешает сну.
• Основа для творчества: попробуйте добавить щепотку корицы, звездочку аниса, ваниль или каплю мёда. Он прекрасно «дружит» со специями.
• Источник инулина — пребиотика, полезного для пищеварения и микробиома.

Вердикт: стоит ли искать именно его?

Безусловно, да. Если вы:

• Любите открывать новые вкусы;
• Ищете полезную и вкусную альтернативу привычным напиткам;
• Цените соотношение цены и качества;
• Хотите разнообразить свою «полку с напитками» без ущерба для бюджета, —

вам стоит отправиться в ближайший «Магнит» и изучить ассортимент цикория. Ориентируйтесь на состав (чем он короче, тем лучше) и на аромат (если упаковка позволяет его почувствовать).

Эта находка — отличное напоминание о том, что настоящие гастрономические открытия не всегда связаны с высокой ценой. Иногда они скромно стоят на полке супермаркета, ожидая своего момента, чтобы порадовать того, кто готов их заметить и попробовать.

Ранее мы писали:

• Что можно сделать из обычных корзин для фруктов из Фикс Прайса за 99 рублей: в магазине такое стоит до 5 тысяч рублей
• В "Магните" найден отличный какао для гурманов: стоит почти копейки, а вкус восхитительны
• Как отстирать пожелтевшие белые рубашки — убираем даже застарелую желтизну, серость и пятн
• Тумбочки в ванной вышли из моды: сейчас все предпочитают этот удобный вариант
• Зачем губку кладут в стиралку? Удивительные хитрости, которые действительно работают
• Не выбрасываю, а перешиваю: 9 идей для старых простыней, которые экономят бюджет - берите на заметку
• Как пенсионерам вернуть до 100 % оплаты за капитальный ремонт: инструкция по льготе