Сыктывкарец, который голодал 21 день: « Главное открытие - ничего не ешь, но преображаешься»
- 6 октября 2015
- Служба новостей pg11.ru
Максим Маркушев отказался от еды на три недели
Сыктывкарец Максим Маркушев занимался лечебным голоданием: он не ел 21 день! О том, зачем человеку пить одну воду и как голод может изменить жизнь в лучшую сторону, Максим рассказал порталу ProGorod11.ru.
- Почему вы решили голодать?
- Приехав в новый регион, я сменил климат, обстановку, экологический фон. Кроме того, у меня довольно напряженный ритм жизни, поэтому начали появляться проблемы со здоровьем: после пяти часов вечера возникало ощущение выключенной батарейки. Лечебным голоданием в первый раз я заинтересовался много лет назад с прицелом решить проблемы со здоровьем: шейного остеохондроза, головных болей, давления.
- Как вы себя готовили к тому, чтобы 21 день не есть?
- Вообще, всем настоятельно рекомендую прежде всего досконально изучить эту тему и проконсультироваться с врачом. Есть много плачевных примеров, когда бесконтрольное голодание доводило людей до инвалидности. Я же потратил как минимум пару месяцев, изучая опыт ключевых адептов лечебного голодания — Поля Брэгга, Юрия Николаева, общался с докторами. Мало того, за два месяца до голодания я бросил курить и практически три месяца уже не употребляю алкоголь. Просто однажды я задумался над тем, сколько я выпиваю и начал вести статистику. Для этого взял календарь и начал отмечать, где употребляю хотя бы полбокала, бокал вина (за ужином или в ресторане). Оказалось, что в моем месяце практически все дни зачеркнуты. Таким образом, я сказал себе: нет курению! Ноль алкоголя! Правильное питание! Много воды! За 21 день я похудел на 18 килограмм! Но надо помнить, что 21 день - это огромный стресс для организма. Без опыта к этому подходить совершенно не стоит.
- Вы любите еду?
- Да, я бы сказал, что я гурман: очень люблю вкусно поесть, люблю готовить, уверенно разбираюсь в еде и продуктах. Притом, у нас семья очень многонациональная, поэтому я рос в атмосфере кулинарного изобилия: богатая болгарская кухня, украинская, еврейская, восточная кухни. Это целая история. Целая культура. Со временем я понял, что можно есть все, но по чуть-чуть. Ощущая вкус и долго жуя. Тщательное пережевывание положительно влияет на процесс пищеварения, и ты насыщаешься меньшим объемом пищи. Стандартная порция должна помещаться в размер полутора половника, максимум два. И все! И при этом нужно есть много овощей, умеренно потреблять мясо и рыбу. Во всем должна быть сдержанность. Но мы, как правило, идем на поводу у собственных переживаний, эмоций: «хочется сладенького». Это неправильно. Но иногда и я даю слабину. Сало - моя страсть!
- Чем заменить культ еды, потому что еда — это удовольствие?
- Должен быть интерес, цель в жизни. Я думаю, что многие заедают свои проблемы,. Но наличие хобби, нацеленность на саморазвитие, новые знакомства и события помогают получать удовольствие не только от еды.
- Как вы относитесь к тому, что люди сейчас очень много денег тратят на еду?
- Здоровое питание - это недешевое удовольствие. Если у вас нет дачи, то покупать свежие овощи довольно дорого. Если вы не хотите есть непонятно чем напичканную курицу, то нужно покупать домашнюю. Здоровые продукты стоят денег, поэтому стоит задуматься над бюджетом и не тратить их на то, что вредно.
- Когда начали голодать, у вас не было ощущения, что еда — везде?
- Мне хватило внутренней установки: «То, чем я занимаюсь — полезно, еда, которая раздражает рецепторы, - это неполезная еда».
- Как относились окружающие к тому, что вы голодаете?
- Одна из больших проблем голодания в том, что все хотят тебя пожалеть: все пытались меня подкормить. Сейчас, после голодания коллеги говорят, что их директор слишком помолодел, в то время, как традиционный образ руководителя подразумевает наличие солидного живота. Однако, на мой взгляд, отсутствие лишнего веса, отличный внешний вид, светящиеся глаза, активность и здоровье - это более солидно.
- Как вы боролись с желанием поесть?
- Первые пару дней былог легкое ощущение голода. Чуть-чуть могут раздражать вкусные запахи, поэтому лучше дистанцироваться от еды: не готовить, не ходить в заведения общественного питания. А через два-три дня есть совсем не хочется. Просто пьешь воду и все. За период 21- дневного голодания организм полностью перестраивается на потребление своих внутренних запасов.
- Какие были ощущения во время голодания?
- На седьмой день может наступить так называемый ацидотический криз. Тогда обостряются все болячки, может накатить невероятная усталость. Человек в это время может подумать, что он умирает. Когда я голодал первый раз, такой момент был. В этот раз все прошло очень ровно. Нужно ко всему подойти стоически: просто перетерпеть. А потом ты уже «порхаешь». 21 день ничем не отличается от 15 или 16. Правда, чем больше период голодания, тем быстрее наступает ощущение утомленности. Физически не хватает энергии, замедлятся речь и движение. В период голодания лучше сократить общение с людьми и не работать, но у меня так не получилось. Например, двадцатый день я провел на огромном корпоративном мероприятии, организатором которого являлся. 500 человек и я на сцене с ведущим. Все прошло хорошо.
- Не было ли ощущение тотального упадка сил?
- Бывало, к вечеру наступало утомление, затормаживалась речь. Но для меня было открытием то, как обострились вкусовые рецепторы. Даже питье воды приобрело другой характер: пришло понимание, что у нее есть вкус! И что у разной воды может быть разный вкус! Кожа стала лучше, суставы стали гибче, гораздо быстрее стали работать мозги. Вообще, сам голод не страшен и не тяжел. Если тебя еще и поддерживают — это не самое тяжелое испытание. А вот что является настоящим испытанием, так это дальнейший выход из голодания, создание нового образа жизни, нового образа питания.
- Выход из голода — сложнее, чем сам голод?
- Да. Я выходил из голодания полтора месяца. Первое время ты пьешь сок, разбавленный большим количеством воды. Потом сока в воде становится больше. Потом ты пьешь только сок и дальше начинаешь потихоньку вводить в рацион еду. Ты входишь в систему питания заново. Как маленький ребенок.
- А что теперь?
- Сейчас я уже перешел на новый режим, которого буду стараться придерживаться всю оставшуюся жизнь. Это один день голодания в неделю, 2-3 дня в месяц и 5-7 дней в квартал. Это те циклы, которые не формируют стрессовую перестройку процесса пищеварения, но которые имеют оздоровительный и очищающий эффект.
- Как изменилось ваше физическое состояние?
- Это существенное облегчение всех суставов, легкость движения. Я смотрю на тучных людей и понимаю, как им тяжело живется. Лишний вес значительно снижает качество жизни. Я не побоюсь сказать, что голод лечит очень многие заболевания: и кожные, и давление, и головные боли, и систему пищеварения, которая, как ни странно, восстанавливается. Сейчас я себя ощущаю здоровым и энергичным. Однако, я не призываю всех повально отказываться от еды и заниматься бесконтрольным голоданием. Нужен присмотр и консультация врача.
- Само голодание изменило вашу жизнь? Можно ли сказать, что есть эффект «до» и «после»?
- Переустановки не произошло. Я позитивный человек, вне зависимости, есть у меня лишние килограммы или нет. Конечно, хорошего человека должно быть много! Но когда нет лишнего веса, - появляется больше сил. А их можно потратить на спорт, общение, свое хобби. И жизнь становится гораздо интереснее.