Названы лучшие сорта раннего картофеля — сажаем весной, а урожай ждем уже в начале лета

• Дача

• 21:33 12 марта
• Иван Огурцов

Фото из архива "ПроГорода"

Свежевыкопанная молодая картошка с тонкой шкуркой, которая снимается пальцем, и сладковатым вкусом — настоящая радость для огородника. Она заметно отличается от осенних клубней из погреба. Получить такой урожай к началу лета вполне реально: достаточно правильно выбрать сорт и вовремя посадить. Разберёмся, какие сорта помогут открыть картофельный сезон на пару месяцев раньше соседей.

Зачем выращивать ранний картофель?

Есть несколько весомых причин отдать предпочтение ранним сортам:

• Освобождение грядки. После уборки раннего картофеля можно успеть высадить другие культуры.

• Защита от фитофторы. Ранние сорта успевают созреть до августа — времени, когда обычно активизируется это опасное заболевание.

• Особый вкус. Молодые клубни отличаются нежным, сладковатым привкусом, который ценят многие гурманы.

• Возможность двойного урожая. В южных регионах ультраранние сорта можно сажать дважды за сезон: первый урожай собирают в июне, затем высаживают второй оборот и получают ещё одну партию картошки осенью.

Ультраранние сорта (урожай через 40–50 дней)

Эти сорта созданы для нетерпеливых: они дают урожай максимально быстро. Чаще всего их выращивают именно для молодой картошки, которую едят сразу, не закладывая на зимнее хранение.

1. Импала

Голландский сорт, который отлично прижился в российских условиях. Отличается стабильным урожаем даже в прохладное и дождливое лето.

• Срок созревания: 40–50 дней.

• Урожайность: 180–360 кг с сотки.

• Вес клубня: 90–150 г.

• Клубней в кусте: 12–16 штук.

• Устойчивость к болезням: высокая к раку и нематоде, средняя к фитофторе ботвы, низкая к фитофторе клубней.

• Лёжкость: 90–95 %, может храниться до весны.

• Особенности: подходит для двойного урожая в южных регионах.

• Характеристики клубней: ровные, овальные, с гладкой жёлтой кожурой и мелкими глазками. Мякоть светло‑жёлтая, не темнеет при резке и варке. Вкус нежный, слегка сладковатый. Идеален для салатов и супов, подходит для жарки. Для пюре лучше выбрать более рассыпчатый сорт.

2. Ривьера
Один из самых быстрых сортов в мире: даёт товарные клубни уже на 35–40‑й день.

• Срок созревания: 35–45 дней.

• Урожайность: 200–450 кг с сотки.

• Вес клубня: 100–170 г.

• Клубней в кусте: 10–12 штук.

• Устойчивость к болезням: высокая к вирусам и нематоде, средняя к фитофторозу.

• Лёжкость: 94 %, но лучше использовать для раннего потребления.

• Особенности: устойчив к засухе, требует калийных подкормок.

• Характеристики клубней: овально‑округлые, со светло‑бежевой кожурой и кремовой мякотью. Плотные, не развариваются. Отлично подходят для жарки, запекания и фри.

3. Коломбо
Голландский сорт, адаптированный для России. Отличается устойчивостью к механическим повреждениям.

• Срок созревания: 45–50 дней.

• Урожайность: 220–420 кг с сотки.

• Вес клубня: 80–130 г.

• Клубней в кусте: 12–15 штук.

• Устойчивость к болезням: очень высокая к раку, нематоде и вирусам, высокая к фитофторе.

• Лёжкость: 95 %, один из лучших для хранения среди ультраранних.

• Особенности: хорошо переносит засуху, можно выращивать без частых поливов.

• Характеристики клубней: округло‑овальные, с гладкой жёлтой кожурой. Мякоть насыщенно‑жёлтая, упругая после варки. Подходит для салатов, окрошки и запеканок.

4. Ариэль
Голландская новинка с высокой урожайностью: формирует до 15–17 клубней под кустом.

• Срок созревания: 40–50 дней.

• Урожайность: 250–490 кг с сотки.

• Вес клубня: 85–170 г.

• Клубней в кусте: 14–18 штук.

• Устойчивость к болезням: высокая к нематоде, раку и вирусам, средняя к фитофторе.

• Лёжкость: 94 %, хранится хорошо.

• Особенности: требует окучивания и рыхления, отзывчив на органику.

• Характеристики клубней: удлинённо‑овальные, с жёлтой кожурой и светло‑жёлтой мякотью. Слегка сладковатые, хорошо развариваются, подходят для пюре и жарки.

5. Жуковский ранний
Проверенный российский сорт, который растёт в любых условиях.

• Срок созревания: 40–50 дней.

• Урожайность: 150–380 кг с сотки.

• Вес клубня: 100–165 г.

• Клубней в кусте: 10–12 штук.

• Устойчивость к болезням: высокая к раку, нематоде и парше, средняя к фитофторе ботвы.

• Лёжкость: 92–96 %, хорошо хранится до весны.

• Особенности: выдерживает заморозки до −1 °C, можно сажать рано.

• Характеристики клубней: округло‑овальные, с розовой кожурой и белой плотной мякотью. Универсальны в кулинарии, подходят для любых блюд.

Ранние сорта (урожай через 55–70 дней)

Эти сорта созревают чуть позже ультраранних, но часто превосходят их по урожайности и вкусу. Они лучше переносят перепады температур и менее требовательны к поливу — отличный выбор для дачников, которые бывают на участке только по выходным.

1. Ред Скарлет
Голландский сорт с эффектными красными клубнями, популярен как для личного потребления, так и для продажи.

• Срок созревания: 55–65 дней.

• Урожайность: 160–460 кг с сотки.

• Вес клубня: 80–130 г.

• Клубней в кусте: 15–20 штук.

• Устойчивость к болезням: высокая к раку, нематоде и вирусам, средняя к фитофторе ботвы, низкая к парше.

• Лёжкость: 98 %, отлично хранится.

• Особенности: не боится механических повреждений, можно убирать мотоблоком.

• Характеристики клубней: продолговатые, с ярко‑красной гладкой кожурой. Мякоть жёлтая, плотная, почти не разваривается. Идеален для жарки, запекания и салатов.

2. Удача
Классический российский сорт, известный своей неприхотливостью и стабильным урожаем.

• Срок созревания: 60–70 дней.

• Урожайность: 300–500 кг с сотки.

• Вес клубня: 120–250 г.

• Клубней в кусте: 10–15 штук.

• Устойчивость к болезням: высокая к раку, вирусам и гнилям, средняя к фитофторе и парше.

• Лёжкость: 88–97 %, хорошо хранится до весны.

• Особенности: переносит переувлажнение и недостаток влаги.

• Характеристики клубней: крупные, овально‑округлые, с кремово‑коричневой кожурой. Мякоть белая, плотная, не темнеет. Подходит для любых блюд.

3. Беллароза
Немецкий сорт с крупными клубнями и высокой урожайностью.

• Срок созревания: 55–65 дней.

• Урожайность: 170–385 кг с сотки, до 550 кг при интенсивной агротехнике.

• Вес клубня: 120–210 г, отдельные до 800 г.

• Клубней в кусте: 8–12 штук.

• Устойчивость к болезням: очень высокая к раку, нематоде и вирусам, высокая к парше и фитофторе клубней.

• Лёжкость: 93–96 %.

• Особенности: засухоустойчив, хорошо растёт на песчаных почвах.

• Характеристики клубней: округло‑овальные, с красной кожурой и светло‑жёлтой мякотью. Рассыпчатые, идеальны для пюре и запекания.

Ранее мы писали:

• Стеклянный графин с кухни сияет как алмаз! Мой секрет безупречной чистоты всего за 15 минут
• Чубушник в пролете: этот кустарник радует цветением с лета до зимы и превращает сад в пушистое облачко круглый год
• Почему в 59 лет лучше быть полной женщиной, чем худенькой. Правда, о которой молчат наши звезды
• Тумбочки в ванной вышли из моды: сейчас все предпочитают этот удобный вариант