Взбиваем кефир с майонезом — и через 15 минут гора вкуснятины к чаю готова: у домашних только за ушами трещит

Хозяйки, ликуйте! Теперь приготовить пышные и невероятно вкусные пышки на кефире можно за считаные минуты. Тесто получается настолько нежным и воздушным, что пышки просто тают во рту. Ваши домашние будут в восторге и наверняка попросят еще!

Для приготовления пышек потребуется:

• кефир — 1 стакан;
• соль — 1 чайная ложка;
• сахар — 1 столовая ложка;
• майонез — 3 столовые ложки;
• мука — 350 граммов;
• сода — 1/2 чайной ложки.

Для начала в глубокую миску следует влить кефир, всыпать соль, сахар, добавить майонез и все хорошо взбить с помощью лопатки или венчика. Затем необходимо просеять муку и ввести ее в кефирную смесь. Добавить соду и замесить тесто: сначала лопаткой, а после — рукой. Оно получится довольно густым и эластичным. 

Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить на 15-20 минут. Нарезать его на 4 части и скатать их в колобочки. Каждый из них раскатать в небольшую лепешку и обжарить ее в разогретой сковороде с большим количеством растительного масла на среднем огне с обеих сторон до золотистости. В завершение выложить пышки на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки жира. Подавать со сметаной или джемом, пишет krasnoyarskmedia.ru.

Читайте также:

• С 1 марта будут лишать прав сразу на 1,5 года: ГИБДД начнет поиск этих трех типов водителей
• Идеальная герметизация на века: вот чем заделать отверстие вокруг дымохода в кровле из шифера — смесь из 2 компонентов
• Надежная гидроизоляция: трещины в бетоне заделываем даже без раствора — простой способ укрепить любую конструкцию