До нашего "Ермолино" доехала хорошая новинка + пробуем другие покупки

Покупая продукты в «Ермолино» на протяжении нескольких лет, я заметила, что ассортимент магазина меняется медленно. Многие позиции, например привычные котлеты, остаются неизменными со школьных времен. Новинки появляются редко, и как выяснилось, сначала они тестируются в московских магазинах, и только спустя время поступают в регионы.

При этом некоторые продукты, анонсированные производителем, вроде кексов «мадлен», в наши северные магазины так и не доехали — они были выведены из ассортимента раньше, чем попали на полки. Однако одну новинку мне всё же удалось найти.

Три покупки: проверенное, новинка и десерт

1. Пельмени «элитные» со свининой и говядиной — наш семейный выбор, когда хочется пельменей. Цена около 350 рублей за килограмм считается приемлемой для качественного мясного полуфабриката. Нас устраивает и состав, и вкус.
2. Овощные галеты — та самая новинка, которую продавали по акционной цене 307 рублей за килограмм. Без скидки их цена составляет 427 рублей, что даже выше некоторых мясных котлет. В составе заявлены картофельное пюре, шпинат, брокколи, стручковая фасоль и цветная капуста.
3. Шоколадное пирожное — приобретено для дегустации. Один «кирпичик» весом более 100 грамм обошёлся в 126 рублей (около 500 руб./кг). Выбор был между ним и «Красным бархатом», чья цена приближалась к 800 руб./кг.

Опыт приготовления и впечатления

На овощные галеты я возлагала большие надежды, так как хороший овощной полуфабрикат — большая редкость. Производитель рекомендует обжаривать их на масле до румяной корочки. Я же выбрала запекание в духовке на пергаменте без добавления масла при 180°C. Галеты не прилипли и не высохли, их текстура осталась мягкой.

Вкус оказался ярким и узнаваемым — доминируют ноты разных видов капусты, хорошо чувствуется картофель. Это лучший опыт знакомства с овощными полуфабрикатами, который у меня был. Галеты заслуживают высшей оценки, и я планирую купить их ещё.

Шоколадное пирожное порадовало насыщенным ароматом и влажным, хорошо пропитанным бисквитом. Однако крема внутри оказалось явно недостаточно для сбалансированного вкуса. Как сладкий бисквит к чаю десерт подходит, но как полноценное пирожное не дотягивает. В следующий раз для такого случая я, вероятно, выберу продукцию местной пекарни.

Появление овощных полуфабрикатов в ассортименте — однозначно удачный шаг. Эта новинка доказала, что полезный продукт может быть и вкусным. Буду искать другие интересные позиции в магазине.

Экспертное уточнение: при выборе замороженных овощных полуфабрикатов обращайте внимание на состав: чем короче список и понятнее ингредиенты, тем лучше. Наличие стабилизаторов, усилителей вкуса и избытка крахмала может ухудшать вкус и текстуру. Запекание вместо жарки — более диетический способ приготовления, который позволяет лучше раскрыть натуральный вкус овощей. Для сочности пирожных и тортов важна сбалансированность слоёв бисквита и крема; если последнего менее 40%, десерт может казаться суховатым.

Напонмим, ранее мы рассказывали За какими машинами категорически нельзя ехать следом — в ГАИ поставили точку и Как победить тараканов: самый быстрый способ выпроводить непрошенных гостей - раз и навсегда

Мы также писали:

• Просто добавьте 5 капель в ведро с водой и вымойте полы. Дом будет благоухать много дней
• Берем 1 фрукт из холодильника и натираем им подмышки - мощный блок пота
• Зажмите 2 кнопки — и стиралка сама очистится грязи, плесени и остатков порошка: лайфхак для вечной службы
• Не сода и не соль. Насыпьте горсть в унитаз и спокойно идите на работу — старый налет и запах исчезнут, когда вернетесь