Продавщица в "Пятерочке" увидела, как я закупаюсь курицей — указала на 3 признака: теперь знаю, как определить наколотое

Автор популярного блога "Тюнинг тела - блог Дениса Мгеладзе" делится ценными советами, полученными от опытной работницы известной сети супермаркетов «Пятерочка». Продавщица раскрыла секреты, как распознать так называемое "наколотое" мясо – курицу, обработанную специальными растворами для улучшения внешнего вида и увеличения веса. Эти простые правила помогут покупателям выбирать действительно качественную курятину и избегать подделок.

"Наколотое" мясо – это куриное филе, пропитанное водой с добавлением фосфатов, соли и крахмала с целью придания ему сочности и дополнительного веса. В итоге, потребитель получает некачественный продукт, содержащий химические добавки, который при термической обработке превращается в подобие резины или пенится. Продавщица по имени Татьяна выделила три основных признака, по которым можно безошибочно распознать "наколотую" куриную грудку.

Первый признак, на который стоит обратить внимание – "стеклянная" поверхность. Натуральное, необработанное мясо имеет матовую, слегка шероховатую структуру. Если же куриная грудка неестественно блестит, словно покрыта лаком, это явный признак обработки фосфатами.

Второй признак – неестественно яркий, насыщенный розовый цвет, напоминающий краску. Настоящая, охлажденная курица имеет нежный, бледно-розовый оттенок, иногда с легкой сероватостью. Слишком яркий цвет свидетельствует о добавлении красителей и нитритов.

Третий признак – избыточное количество воды в упаковке. Если жидкости в упаковке слишком много и она ощутимо плещется при встряхивании, это однозначно не естественный сок, а добавленная вода.

Блогер призывает внимательно осматривать куриное мясо перед покупкой: тщательно проверять поверхность, цвет и количество жидкости в упаковке, а также всегда внимательно читать состав продукта на этикетке. Если в списке ингредиентов присутствуют Е-добавки, лучше воздержаться от покупки такого продукта.

Экспертное уточнение: Стоит отметить, что небольшое количество жидкости в упаковке с охлажденным мясом является нормальным явлением, так как при хранении из него выделяется естественный сок. Однако, если жидкости слишком много и она имеет мутный вид, это повод для беспокойства. Кроме того, следует обращать внимание на срок годности продукта и целостность упаковки. Чтобы минимизировать риск покупки некачественного мяса, рекомендуется приобретать его у проверенных продавцов.

Читайте также:

• Соседка научила готовить Шубу, которую гости забирают "с собой". Я зря смеялась, что Шуба не праздничное блюдо: 3 хитрости идеального вкуса
• Петунию-капризулю — в сторону: сеем в саду бесхлопотный цветок — цветастые облака вытекают «пеной» из кашпо
• Бриллиантовая полоса ждет: Тамара Глоба назвала знаки, которые получат нереальные деньги в 2025 году
• Мясной клей в пачке: Роскачество назвало худшие бренды творога
• Итальянец удивился "странным" русским продуктам: "У нас выбрасывают, а вы специально производите"