Продавцы "Магнита" и "Пятерочки" всегда "ловят" эти пакетики из коробок с бананами — ищите тоже, пока не разобрали
- 22 апреля 00:00
- Дмитрий Перцев
Как тропические бананы сохраняют свой аппетитный вид, проделывая долгий путь от плантации до прилавка? Ответ кроется в маленьких, но эффективных пакетиках, которые часто можно найти в банановых коробках. Эти саше, ценимые в торговых точках, играют важную роль в сохранении качества фруктов.
Бананы для транспортировки срывают зелеными, чтобы предотвратить гниение и повреждения. Главная задача – доставить плоды в магазин в оптимальной стадии зрелости, а не перезрелыми и испорченными.
Однако здесь возникает проблема: нужно контролировать созревание. Спелые бананы выделяют этилен, газ, ускоряющий созревание соседних плодов. В замкнутом пространстве это может привести к одновременному и быстрому созреванию всей партии, что крайне нежелательно для продавцов и покупателей.
Чтобы избежать этого, в банановые ящики помещают небольшие пакетики, известные как "фрешеры". Эти "стражи свежести" играют ключевую роль в поддержании качества бананов.
Внутри "фрешера" находятся вещества, поглощающие этилен, выделяемый созревающими бананами. Это замедляет процесс созревания и предотвращает преждевременную порчу фруктов. Один такой пакетик способен значительно продлить срок годности всей партии.
Преимущества "фрешеров" очевидны, поэтому сотрудники магазинов часто оставляют их себе, чтобы продлить срок хранения фруктов и овощей. Если вам повезло найти такой пакетик в коробке с бананами, смело забирайте его домой!
"Фрешер" может стать полезным помощником и в домашнем хозяйстве. С его помощью можно:
- Продлить свежесть других фруктов и овощей, поместив их в контейнер вместе с пакетиком.
- Замедлить созревание осенних помидоров, собранных перед заморозками, чтобы дольше наслаждаться свежим урожаем.
Теперь секрет свежих бананов раскрыт! И если вам попадется "фрешер", не упустите возможность использовать его для сохранения свежести продуктов в вашем доме, пишет prochepetsk.ru.
Читайте также: