Пожилой мясник с рынка подсказал, как заточить нож от мясорубки "Острее бритвы"

Сегодня мы станем свидетелями алхимии домашней мастерской, превращая тупой нож мясорубки в острое лезвие при помощи двух видов наждачной бумаги. Этот лайфхак, словно секрет, передаваемый из поколения в поколение, откроет новую жизнь вашей кухонной помощнице.

Что нам понадобится для волшебства:

• Наждачная бумага зернистостью 400. Этот "грубый шлифовщик" снимет основные повреждения и вернет ножу форму, словно скульптор, работающий над камнем.
• Наждачная бумага зернистостью 800. Этот "ювелир" отполирует лезвие до блеска, словно волшебной палочкой, делая его острым и гладким.

Оба типа наждачной бумаги - словно ключи к сундучку с сокровищами - легко найти в любом строительном магазине за небольшие деньги. Для нашего превращения хватит по одному листу каждого типа. Мы приобрели целые упаковки (10 листов в каждой) по цене 109 рублей за упаковку, что вышло всего 11 рублей за лист, словно волшебство по цене чашки кофе.

Шаг 1: Разбираем мясорубку. Снимаем прижимную гайку и вынимаем сетку и нож, словно хирург готовится к операции. Сразу становится видна проблема: нож в плачевном состоянии, покрыт ржавчиной и потерял остроту, словно старый воин, уставший от боев. Ему срочно требуется заточка, словно глоток свежего воздуха!

Шаг 2: Готовим "точильный круг". Берем карандаш и обводим контур сетки от мясорубки наждачной бумагой (#400 и #800), словно создаем трафарет. Хирургическая точность здесь не нужна, но и торопиться не стоит, словно вдумчивый художник, наносящий первые штрихи. Вырезаем два круга, словно решаем головоломку.

Аккуратно сгибаем каждый круг и прорезаем центральное отверстие, стараясь не сломать бумагу, словно разгадываем загадку. Получился круг-заготовка, словно миниатюрный точильный камень. Подписываем каждую заготовку, чтобы не перепутать зернистость: на одном круге пишем "400", на другом "800", словно отмечаем важные шаги на пути к цели.

Шаг 3: Заточка ножа. Устанавливаем нож в мясорубку, словно возвращаем его на поле боя. Прикладываем круг из наждачной бумаги зернистостью 400, предварительно смочив его небольшим количеством воды, словно наносим магическое зелье.

Собираем мясорубку как обычно, но с одним изменением: между ножом и сеткой помещаем круг из наждачной бумаги абразивом к ножу, бумагой к сетке, словно создаем сендвич из точильного камня.

Слегка подтягиваем прижимную гайку и начинаем медленно, без резких рывков, крутить ручку мясорубки в обратном направлении (на себя), словно запускаем механизм времени. Делаем 20-30 оборотов, словно проводим магический ритуал.

Достаем нож и оцениваем результат, словно любуемся произведением искусства. Если наждачная бумага стерлась или порвалась, повторяем процедуру, словно продолжаем шлифовать алмаз. Необходимо добиться "металлического" блеска на лезвиях по всей длине, словно нож засиял изнутри.

Заменяем наждачный круг на более мелкий, зернистостью 800, и повторяем всю процедуру до достижения необходимой остроты, словно завершаем процесс полировки.

Результат: Вот так просто и легко можно вдохнуть новую жизнь в мясорубку, словно возвращаем ее к жизни. Срока годности у нее нет, а подточить ножи при необходимости совсем несложно, словно владеть секретом долголетия.

Важные детали: Этот способ заточки ножа - словно бюджетный и доступный вариант для домашней мастерской. Однако, стоит учитывать, что он не обеспечит такую же остроту и долговечность, как профессиональная заточка на специальном оборудовании, словно сравнение домашней выпечки и торта от кондитера. Важно соблюдать осторожность при работе с наждачной бумагой и не прилагать чрезмерных усилий, чтобы не повредить нож или сетку мясорубки, словно хрупкую вазу. Рекомендуется использовать этот метод для поддержания остроты ножа, а при сильном затуплении обращаться к специалистам, словно доверить сложное лечение врачу. После заточки необходимо тщательно промыть и высушить все детали мясорубки, чтобы избежать коррозии, словно уход за ценным инструментом. Помните, ржавчина на поверхности - это признак неправильного хранения и ухода за изделием, словно сигнал о помощи.

Ранее мы писали, что  Не свинина и не курица: из этого мяса получается максимально насыщенный, вкусный холодец - теперь готовлю только так и Сайра: неприметная супер-рыба богатая белком и доступна каждому.

Читайте также:

• В США и Европе вытяжку на кухне не ставят: нашли вариант удобнее в 10 раз — эффективнее и дешевле
• Не сорта, а томатный завод: в любую погоду штампуют помидоры как заведенные – собираю гарантировано по ведру с куста
• Кладу сковороду в полиэтиленовый пакет, нагар отпадает сам и больше ничего не прилипает — поверхность сверкает как зеркало
• Ученые назвали самый правильный завтрак: не каша, не яйца и в 10 раз полезнее овощей