В магазинах появился огромный «пластиковый» виноград из Китая: что это такое и можно ли его есть? Отвечает биолог

На прилавках магазинов появился необычный "гость" – виноград "Шайн мускат". Гроздья с крупными, словно сливы, ягодами и плотной, блестящей кожурой издалека кажутся пластиковыми муляжами. Что это – достижение генетической инженерии, результат "химического" волшебства или всего лишь плод восточной селекции, покоривший мир? Давайте раскроем секреты этого виноградного феномена.

Загадочный "Шайн мускат": родом из Азии, покоривший полмира

Необычные гроздья с иероглифами на упаковке действительно принадлежат сорту "Шайн мускат". Этот сорт был выведен в Японии ещё в конце 1980-х годов, а затем завоевал популярность в Китае и Южной Корее. Теперь "Шайн мускат" можно встретить и в российских супермаркетах, чаще всего в крупных сетях. Представьте, как "японский гость" совершил кругосветное путешествие, чтобы оказаться на наших прилавках!

Продавцы отмечают ажиотажный спрос на этот виноград, ведь покупателей привлекает его необычный внешний вид: крупные, идеально ровные ягоды без косточек. Цена колеблется в диапазоне от 330 до 400 рублей за килограмм. Однако на рынках и у местных садоводов такой экзотики не найти: российские виноградари утверждают, что вырастить "Шайн мускат" в наших климатических условиях довольно сложно и экономически невыгодно.

"Этот сорт требует постоянного внимания и специфических условий, – объясняет волгоградский агроном Сергей Гусев. – В России он плохо приживается. Грозди выглядят впечатляюще, но по вкусу он проигрывает местным сортам".

"Пластиковый" виноград: безопасен ли он для здоровья?

Несмотря на весьма "синтетический" внешний вид, биологи утверждают, что "Шайн мускат" абсолютно безопасен для употребления. "Все дело не в химическом составе, а в строении его клеток, – комментирует специалист по растениям Ирина Горбунова. – Толстая кожура и плотная мякоть позволяют ягодам дольше сохранять свежесть и без проблем выдерживать транспортировку". Это как сравнивать обычный виноград с "бронированным": у "Шайн муската" более прочная "оболочка".

"Вкус у него мягкий, сладкий, с легким мускатным ароматом, – продолжает Ирина. – Ягоды просто непривычно большие. Если продукт появился в продаже, это значит, что он прошел все необходимые проверки". Эксперты напоминают, что, конечно, ни один сорт винограда не застрахован от остаточного содержания агрохимикатов, если были нарушены технологии выращивания. Однако сертифицированная продукция, которая поступает в крупные торговые сети, подвергается строгому контролю.

"Шайн мускат": что в нем особенного и почему он так популярен?

"Шайн мускат" – это типичный столовый сорт винограда, который предназначен для употребления в свежем виде, а не для производства вина. Его ягоды не содержат косточек, обладают упругой текстурой, сладким вкусом и легкой кислинкой. С точки зрения полезных свойств, "Шайн мускат" мало чем отличается от других сортов винограда: он также содержит витамины, антиоксиданты и ресвератрол – вещество, полезное для здоровья сосудов. Главное отличие кроется в его "глянцевом" и необычном внешнем виде, который привлекает внимание покупателей.

"Пластиковый" виноград: мода на экзотику – долго ли она продлится?

Некоторые блогеры предсказывают, что популярность "Шайн муската" может оказаться мимолетной. Эффектный внешний вид, конечно, играет свою роль, но вкус, по отзывам многих покупателей, достаточно нейтральный и не обладает тем ярким ароматом и насыщенной сладостью, которые присущи южным сортам. Тем не менее, именно внешний вид сделал этот виноград таким привлекательным: аккуратные и крупные гроздья удобно упаковывать и продавать, а транспортировка практически не наносит ущерба ягодам. Это как сравнивать роскошный автомобиль с надежным "работягой": "Шайн мускат" берет не столько изысканным вкусом, сколько внешней привлекательностью и удобством.

Ранее мы писали, что Тамара Глоба назвала главного везунчика второй половины декабря 2025 года и Как продлить жизнь домашнему коту вдвое.

Читайте также:

• Как выбрать самые вкусные мандарины к Новому году: советы эксперта и развенчание мифов
• Какие цвета волос выглядят "дешево" и подчеркивают возраст
• Покажу 1 фразу на железной банке с икрой, чтобы не купить подмену. Хитрость производителей
• Как заставить замиокулькас отращивать новые листья: достаточно устранить эти 3 ошибки в выращивании