Научила всех подруг готовить такую вкуснятину — шведские блины: гости закатывали от восторга

Хотите быстро приготовить вкусный и простой десерт, который обязательно понравится вашим близким? Предлагаем вашему вниманию рецепт шведского блина-пирога. Он готовится всего за 15 минут из доступных ингредиентов и отличается нежной текстурой и приятным вкусом. Этот блин-пирог — отличный выбор для дружеских посиделок или уютного семейного чаепития.

В чем секрет этого блюда? Прежде всего, в его простоте. Вам не понадобятся сложные кулинарные навыки или редкие продукты. Во-вторых, он действительно очень нежный и воздушный. И, конечно же, вы можете легко адаптировать начинку под свои предпочтения.

Ингредиенты

Для теста:

• 5 яиц
• Щепотка соли
• 400 мл молока
• 180 г муки
• 20 г сливочного масла

Для начинки (вариант 1):

• 200 мл сливок 33%
• 100 г творожного сыра (например, Philadelphia)
• 60 г сахара
• Ягоды (вишня, малина, клубника и т.д.)

Для начинки (вариант 2):

• 250 г творога
• 50 г сметаны
• 50 г сахара
• Ягоды

Приготовление

1. Подготовка теста: В миске слегка взбейте яйца с солью. Постепенно добавьте молоко, аккуратно перемешивая, чтобы не образовались комочки.

2. Добавление муки: Просейте муку и постепенно вмешайте в жидкую массу, чтобы не было комков.

3. Растапливание масла: Растопите сливочное масло на медленном огне, остудите и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте.

4. Жарка блинов: Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Смажьте сковороду небольшим количеством масла. Вылейте половник теста на сковороду, равномерно распределяя по поверхности. Жарьте 2-3 минуты до золотистого цвета, затем аккуратно переверните и готовьте еще 1-2 минуты.

5. Повторите процесс: Повторяйте процесс жарки, пока не закончится тесто. Готовые блины складывайте стопкой на тарелку.

Приготовление начинки

Вариант 1: Взбейте сливки с творожным сыром и сахаром до пышной массы. Аккуратно вмешайте ягоды.

Вариант 2: Смешайте творог, сметану и сахар. Тщательно перемешайте до однородности. Добавьте ягоды по вкусу.

Подача

Обмажьте каждый блинчик выбранной начинкой. Сверните блин трубочкой или конвертом. Подавайте с чаем, кофе или другим напитком.

Почему этот рецепт стоит попробовать?

• Быстро и просто: Время приготовления – около 15 минут.
• Доступные ингредиенты: Необходимые продукты легко найти в любом магазине.
• Нежный вкус: Блин-пирог обладает мягкой и воздушной текстурой.
• Вариативность: Вы можете экспериментировать с разными начинками, чтобы создать свой уникальный вариант.

Этот шведский блин-пирог – это отличный способ порадовать себя и своих близких простым, но вкусным десертом. Готовьте с удовольствием!

Читайте также:

Армянский суп бозбаш с бараниной. Вкусный и ароматный — такой подают в ресторанчике Еревана

Картофельный пирог на сковороде: хорош и на ужин, и на обед и даже на завтрак. Делюсь рецептом

Стоят копейки, а на вкус — будто из ресторана: капустные оладьи, от которых невозможно оторваться

Бюджетная шарлотка в одной миске: 2 яблока, тесто на кефире