Неожиданно просто, но безумно вкусно: салат "Нежный" за 15 минут — так вкусно, что невозможно оторваться

Салат "Нежный" полностью оправдывает своё название, покоряя своей лёгкостью и изысканным вкусом. Секрет его гармонии кроется в удачном сочетании пикантного маринованного лука, сочных помидоров, нежных яиц и тающего во рту плавленого сыра. Этот салат возник как прекрасная альтернатива сложным и трудоемким праздничным блюдам.

Похожие салаты, варьирующиеся ингредиентами, можно встретить в кулинарных традициях разных стран. В их составе может присутствовать курица, крабовые палочки или ветчина, но объединяет их одна общая черта.

Главная особенность всех этих салатов – это их воздушная текстура и лёгкая, ненавязчивая заправка, позволяющая каждому ингредиенту раскрыть свой вкус, пишет souspark.ru.

"Нежный" идеально подходит для семейного ужина, праздничного застолья или просто в качестве сытного и вкусного перекуса в течение дня. Его можно подать порционно, оформив каждый салат в виде изящной башенки, или выложить в салатник, имитируя торт – в любом случае он выглядит аппетитно и радует приятным, сбалансированным вкусом.

Итак, давайте разберемся, как приготовить этот замечательный салат "Нежный" у себя на кухне.

Ингредиенты:

• Красный лук – 1 шт. (среднего размера);
• Соль – 1 чайная ложка;
• Сахар – 2 чайные ложки;
• Уксус 9% – 2 столовые ложки;
• Вода – 200 мл;
• Ветчина – 200 г (нежирная);
• Яйца – 4 шт. (крупные);
• Сыр плавленый – 2 шт. (типа "Дружба" или "Янтарь");
• Помидоры – 3 шт. (среднего размера, мясистые);
• Майонез (желательно домашний или с высоким процентом жирности).

Приготовление салата "Нежный":

1. Подготовка лука: Красный лук нарезаем тонкими четвертькольцами. Помещаем нарезанный лук в небольшую миску, солим, добавляем сахар и вливаем уксус. Затем добавляем воду, тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 15 минут, чтобы лук потерял горечь и приобрёл приятный кисло-сладкий вкус.
2. Первый слой: Ветчину нарезаем мелким кубиком и выкладываем первым слоем в салатник. Аккуратно смазываем слой ветчины майонезом, стараясь не переборщить с количеством.
3. Луковый слой: Выкладываем поверх ветчины маринованный лук, предварительно слив жидкость. Равномерно распределяем лук по всей поверхности.
4. Белковый слой: Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и разделяем на желтки и белки. Белки натираем на крупной тёрке. Выкладываем натёртые белки поверх лукового слоя и слегка смазываем майонезом.
5. Сырный слой: Плавленый сыр натираем на мелкой тёрке. Выкладываем натёртый сыр на белковый слой и покрываем тонкой сеточкой из майонеза.
6. Помидорный слой: Помидоры нарезаем маленьким кубиком и выкладываем поверх сырного слоя, аккуратно распределяя по всей поверхности.
7. Желточный финал: Желтки натираем на мелкой тёрке и посыпаем ими слой помидор, создавая красивый и аппетитный верхний слой.

Экспертное уточнение: Салат "Нежный" – это отличный пример того, как простые ингредиенты, идеально сочетаясь между собой, могут создать настоящий кулинарный шедевр. Важно помнить, что качество ингредиентов напрямую влияет на вкус готового блюда. Использование домашнего майонеза и спелых, сочных помидоров сделают салат еще вкуснее. Также, для более насыщенного вкуса, салату можно дать настояться в холодильнике в течение 1-2 часов перед подачей. - Елена Смирнова, кулинарный блогер.

Читайте также:

Ученые назвали самый полезный фрукт — и это вовсе не яблоко

Вот так мариную капусту с перцем на зиму — лучший вариант. вкусная, хрустящая, не перекиснет, не испортится

В шоколаде этих марок пальмы нет - эксперты Роскачества высоко оценили 10 брендов

Мясо по-французски: Открываем секреты любимого блюда русской кухни