Изумительная запеканка "три в одном" - один из самых лучших вариантов на ужин всего за 30 минут

Запеканка из цветной капусты с фаршем: сытное и полезное блюдо для всей семьи

Откройте для себя простой и вкусный способ накормить семью! Эта запеканка сочетает в себе нежную цветную капусту, сочный мясной фарш и аппетитную сырную корочку. Легкий в приготовлении рецепт сделает ваш ужин незабываемым.

Что вам понадобится:

• Цветная капуста – 1 небольшая головка (около 500 грамм)
• Фарш мясной – 400 грамм (говяжий, свиной, куриный или смешанный)
• Лук репчатый – 1 штука, среднего размера
• Сливки – 200 мл (любой жирности)
• Яйца – 2 штуки
• Сыр твердый – 100 грамм (любой, который хорошо плавится)
• Приправы – молотая паприка, черный перец, мускатный орех, соль морская – по вашему вкусу
• Растительное масло – для смазывания формы

Готовим по шагам:

1. Цветную капусту промойте, разберите на соцветия и опустите в кипящую подсоленную воду на 3-5 минут. Она должна остаться немного твердой. Слейте воду и дайте немного остыть.
2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте мясной фарш и жарьте, разминая лопаткой, до готовности. Посолите, поперчите и добавьте паприку.
3. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
4. Выложите слоями: половину цветной капусты, затем весь мясной фарш, а сверху оставшуюся цветную капусту.
5. В миске взбейте сливки с яйцами, добавьте щепотку мускатного ореха и немного соли. Залейте этой смесью запеканку.
6. Натрите сыр на крупной терке и посыпьте запеканку сверху.
7. Разогрейте духовку до 180°C и запекайте запеканку в течение 25-30 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.

Полезные советы и хитрости:

• Чтобы цветная капуста оставалась хрустящей, не переваривайте ее.
• Для более насыщенного вкуса в фарш можно добавить томатную пасту или соус.
• Чтобы придать заливке пикантность, добавьте немного тертого чеснока.
• Подавайте запеканку горячей, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита и кулинарных успехов!

Читайте также:

• Для наливания плодов клубнике – очень важно: 50 грамм в ведро – и ягод собираем по 8 килограммов с куста
• В шоколаде этих марок пальмы нет - эксперты Роскачества высоко оценили 10 брендов
• Яичницу на сковородке больше не жарю — беру обычный стакан: получается в сотню раз вкуснее
• Перцы после высадки поливаю этим настоем: урожая настолько много, что приходится раздавать соседям
• Водителей предупредили. С 13 июня будут лишать прав за опущенные стекла