Вот как нужно ухаживать за чугунными решетками гриля: легко, быстро и без нервов
- 6 апреля 15:03
- Инга Межевикина
Чугунные решетки для гриля обеспечивают равномерный прогрев, аппетитную корочку и богатый вкус блюд. Однако без надлежащего ухода на них быстро скапливаются остатки пищи: жир, нагар, влага, что приводит к появлению ржавчины и неприятного запаха.
Многие считают очистку таких решеток трудоемким и сложным занятием, но это не совсем так. Соблюдение нескольких простых рекомендаций значительно упрощает процесс.
Прежде всего, избегайте мытья чугуна сразу после приготовления пищи. Резкое изменение температуры может негативно сказаться на его состоянии, поэтому дайте решеткам полностью остыть. После этого их можно ненадолго замочить в теплой воде с добавлением мягкого моющего средства, но не дольше чем на 10-15 минут, чтобы избежать впитывания влаги, которое может спровоцировать ржавление.
Для очистки рекомендуется использовать мягкую губку или щетку с деликатной щетиной. Агрессивные металлические скребки и абразивные чистящие средства могут повредить поверхность. В случае сильных загрязнений можно применить пасту из соды и воды или аккуратно обработать поверхность крупной солью.
После мытья необходимо тщательно просушить решетки. Не рекомендуется просто оставлять их высыхать, так как даже небольшое количество оставшейся влаги может вызвать коррозию. Оптимальным вариантом будет вытереть их насухо тканью, а затем дополнительно прогреть в духовке или на плите.
Для увеличения срока службы решеток следует регулярно удалять загрязнения после приготовления пищи, хранить их в сухом месте и периодически осматривать состояние поверхности, пишет pravda.ru.
Читайте также:
Больше новостей читайте в нашем Telegram-канале.
