Реалити «Ре-форма» в Сыктывкаре. Выпуск 13: мастер-класс от повара по приготовлению тыквенного крем-супа (фото, видео)

• 22 апреля 2016
• Служба новостей pg11.ru

ProGorod11.ru

Денис Пресняков раскрыл секреты фитнес-питания

В Сыктывкаре продолжается реалити-проект о похудении «Ре-форма». На этот раз герои шоу пришли на мастер-класс к повару кафе «На здоровье», чтобы узнать секреты правильного питания. Денис Пресняков показал, как приготовить тыквенный крем-суп и оригинальный салат из капусты с медом и корицей.

Пекарня-кулинария «На здоровье» позиционирует себя как кафе правильного и вкусного питания. Там готовят невероятные сладости и выпечку на бездрожжевом тесте и без использования белого сахара, а также салаты, супы и горячее. Блюда готовятся только из тех настоящих продуктов, которыми, как говорится, питались наши предки. Именно в «На здоровье» участники «Ре-формы» Екатерина и Евгений научились готовить суп и делать необычный салат.

Тыквенный крем-суп (31 килокалория на одну порцию)

Потребуется на две порции:

• Тыква — 200 граммов,
• Морковь — 50 граммов,
• Сливки 10% жирности — 100 граммов,
• Лук жареный - 30 граммов.

Приготовление:

• Отварить тыкву и морковь до мягкости. По времени это занимает около 15 минут.
• Размять отварную тыкву и морковь блендером.
• Спассеровать лук и добавить к мякоти.
• Залить смесь сливками.
• Поставить на огонь выпариваться на 10 минут.
• Приправить суп солью и приправами по вкусу.

Салат из капусты с медом и корицей (127 килокалорий на 100 граммов)

Потребуется:

• Капуста — 180 граммов,
• Апельсин — ½ фрукта,
• Миндаль — 10 граммов,
• Растительное масло — 1 чайная ложка,
• Корица — 2 грамма,
• Мед — 1 чайная ложка.

Приготовление:

• Капусту мелко нашинковать. Размять в салатнице в течение нескольких минут.
• Апельсин нарезать кубиками.
• Миндаль размельчит в крошку.
• Перемешать капусту с апельсином. Приправить растительным маслом и медом.
• Сверху посыпать корицей и миндалем.

За кого из участников вы болеете и почему? Пишите в комментариях.

На следующий день после съемок мастер-класса Екатерина приготовила такой же тыквенный крем-суп дома самостоятельно. Результат можно посмтотреть в Instagram проекта «Ре-форма».