Эксперты озвучили отличный растворимый кофе: беру по 3 банки домой, на презент и в офис – качество и вкус обалденный
- 17:01 2 октября
- Снежана Сосипатрова
Как выбрать хороший растворимый кофе
Ещё недавно растворимый кофе у меня был запасным вариантом — держал банку для гостей или особенно спешного утра. Но после знакомства с результатами лабораторных проверок стало понятно: среди таких напитков тоже есть заметная разница по вкусу, сырью и технологии производства.
Три марки с высокими оценками
Среди проверенных образцов одним из лидеров стал сублимированный «Жардин» из кенийской арабики — ему присудили 83 балла. Эксперты отметили гармоничный вкус и соответствие информации на упаковке реальным характеристикам продукта.
«Якобс Монарх» получил 79 баллов. Ещё один крепкий результат показал «Чибо Эксклюзив» — 78 баллов. Это смесь арабики и робусты, содержание кофеина в исследованном образце составляло около 3,7%.
Есть и другие проверенные варианты
Требованиям ГОСТ в исследованиях также соответствовали «Нескафе Классик», «Тудей», «Чёрная карта», «Ашан», «Московская кофейня на паяхъ», «Милагро Голд» и «Амбассадор Платинум». Это не значит, что вкус у всех одинаковый: многое зависит от используемых зёрен и технологии производства.
При выборе я в первую очередь смотрю на слово «сублимированный». Такой кофе получают методом замораживания и удаления влаги, благодаря чему ароматические свойства сырья сохраняются лучше, чем у обычного порошкового продукта.
Как сделать чашку мягче
Даже хороший растворимый кофе легко испортить кипятком. Я больше не заливаю гранулы водой сразу после выключения чайника: жду примерно 30–60 секунд.
Вода успевает немного остыть, а вкус получается мягче и без такой резкой горечи. Сахар после этого требуется далеко не всегда — особенно если сама смесь изначально удачная.
Теперь растворимый кофе для меня не просто банка «на всякий случай». Гораздо удобнее один раз разобраться в составе и технологии, чем каждый раз выбирать наугад среди десятков похожих упаковок.
Материал носит информационный характер и не является рекламой или антирекламой товаров и производителей.
Ранее мы писали: В «Пятёрочке» найден сыр для гурманов: сливочный вкус как из сырной лавки — цена совсем не ресторанная и Кофеманы раскупают на Ozon доступный японский кофе: вкусен и с молоком, и в чистом виде, плюс в красивой баночке
Читайте также:
- Сосиски больше не варю в простой воде: 2 добавки — и запах как у хот-догов из 90-х
- В "Магните" найдены замечательные сосиски для гурманов: вкус премиум‑класса за копейки
- Масло из «Магнита» беру вместо раскрученных марок: 82,5% жирности и состав из одного ингредиента — переплачивать не хочется
Больше новостей читайте в нашем Telegram-канале.