Названа самая полезная сладость — это не зефир и не шоколад. В ней сконцентрированы витамины, минералы и клетчатка

Мороженое, шоколад, зефир, конфеты, мед, сырники… список любимых угощений можно продолжать бесконечно. Однако, насколько глубоки наши знания о том, что именно мы добавляем в свой рацион? Специалисты в области диетологии и здорового образа жизни акцентируют внимание на важности осознанного выбора при употреблении сладкого.

"Сладости обладают приторным вкусом благодаря высокому содержанию сахара. Большое количество сахара означает высокую калорийность. Следовательно, для поддержания стройности фигуры необходимо строго контролировать потребление таких продуктов", – отмечает известный фитнес-тренер. Главный принцип здесь – умеренность! Если вы все же решили побаловать себя, отдайте предпочтение тому, что доставит вам истинное наслаждение.

Существуют ли полезные сладости?

Вопреки распространенным стереотипам, среди кондитерских изделий можно найти и относительно полезные варианты. Эксперты особо выделяют сухофрукты.

"Сухофрукты – это по сути высушенные ягоды или фрукты, лишенные основной массы воды. В свежем фрукте содержится около 85% воды, тогда как в сухофрукте – лишь порядка 15%. Именно процесс дегидратации превращает обычный фрукт в десерт… и в наиболее полезный десерт, поскольку все его ценные пищевые компоненты в результате этого процесса концентрируются", – подчеркивает диетолог.

Почему же сушеные фрукты становятся такими концентрированно сладкими? В процессе сушки концентрация сахаров в них увеличивается в среднем в шесть раз – с начальных 10% до 60%! Однако, несмотря на это, сухофрукты являются не только источником сахара, но и богатейшим кладезем витаминов, минералов и пищевых волокон.

Клетчатка – незаменимый помощник в борьбе за гармонию фигуры!

В 100 граммах сухофруктов содержится около 7-9 граммов диетической клетчатки, что делает их чрезвычайно полезным продуктом для нормализации пищеварения.

"Каждый грамм пищевых волокон способствует уменьшению усвояемости калорий приблизительно на 7 ккал. Например, если 100 граммов чернослива имеют номинальную энергетическую ценность в 250 калорий, то благодаря присутствию клетчатки организм усвоит лишь около 200 калорий (расчет: 250 - 7 ккал * 7 г клетчатки = 201 ккал)", – поясняет специалист по питанию.

Вывод:

Сухофрукты могут стать полноценной частью здорового рациона, но при этом крайне важно соблюдать чувство меры. Они характеризуются высоким содержанием сахара, поэтому употреблять их следует в ограниченных количествах, чтобы извлечь максимальную пользу и избежать нежелательного влияния на вес. Наслаждайтесь сладким с умом и осознанностью!

Экспертное уточнение:

"Хотя сухофрукты действительно являются ценным источником витаминов, минералов и клетчатки, важно помнить о том, что высокий уровень фруктозы в них может оказывать влияние на метаболизм и уровень сахара в крови, особенно у людей с инсулинорезистентностью или диабетом. Поэтому, несмотря на кажущуюся пользу, рекомендованная порция сухофруктов для большинства взрослых составляет не более 30-50 граммов в день, в идеале в сочетании с источниками белка или полезных жиров для замедления усвоения сахаров. Кроме того, следует отдавать предпочтение сухофруктам без добавленного сахара и консервантов (например, диоксида серы), которые могут нивелировать их полезные свойства. Всегда внимательно изучайте состав продукта."

Читайте также:

• 25 лет жарила картошку и не знала, почему она к сковороде прилипает. Рассказали 3 “неправильные” хитрости во время приготовления
• Сбудутся все мечты: Тамара Глоба назвала 3 знака, чьи желания осуществятся до начала сентября
• На 100% чистое мясо, никакой подделки: в Роскачестве назвали лучшие марки колбасы для оливье
• "Они реально страшные": Почему немецкие мужчины не советуют брать в жены местных женщин, а выбирают девушек из России
• «Что такого, это родственники»: к соседке по СВ пришли трое из плацкарта