В шоколаде этих марок пальмы нет - эксперты Роскачества высоко оценили 10 брендов

Выбор шоколада без пальмового масла – это не просто следование моде, а осознанное решение в пользу здоровья и заботы об окружающей среде. Однако, многочисленные мифы и маркетинговые уловки могут затруднить этот процесс. Давайте разберемся, как сделать правильный выбор и не попасть в ловушку.

Миф о цене: Высокая цена – гарантия качества и отсутствия пальмового масла? Не факт!

Стоимость шоколада не всегда является индикатором отсутствия или наличия пальмового масла. Бюджетные производители иногда обходятся без этого ингредиента, а премиальные бренды могут его использовать, часто скрывая его под менее очевидными названиями.

Распознаем "замаскированное" пальмовое масло: детальный анализ состава

Тщательно изучайте состав продукта! Ищите не только прямые упоминания "пальмового масла" или "пальмоядрового масла", но и обращайте внимание на такие фразы, как "растительный жир" или "гидрогенизированные растительные жиры". Последние требуют более детального изучения, чтобы исключить пальмовые производные. Например, в ассортименте Alpen Gold базовые виды шоколада могут быть без пальмового масла, в то время как шоколад с начинками – содержать его.

Примерный список шоколада без пальмового масла: ориентируемся, но всегда проверяем

Предлагаем вам список брендов, в продукции которых часто не содержится пальмовое масло, но не забывайте, что составы могут меняться:

• Российские производители: "Красный Октябрь" (определенные виды), "Аленка" (классический вариант), "Россия – Щедрая душа!" ("Золотая марка").
• Зарубежные бренды: "Ritter Sport", "Merci", "Toblerone", "Delicadore".
• Собственные торговые марки: "Самокат".
• Белорусские производители: "Спартак", "Коммунарка" (черный шоколад).

Экспертное дополнение: Следует учитывать, что использование пальмового масла в пищевой промышленности вызывает активные дебаты из-за его влияния на здоровье (высокое содержание насыщенных жиров) и экологию (вырубка тропических лесов для организации пальмовых плантаций). Однако, существует сертифицированное пальмовое масло, которое соответствует стандартам устойчивого развития (RSPO). При выборе шоколада, содержащего пальмовое масло, стоит обращать внимание на наличие знака RSPO, что может указывать на более ответственный подход к производству.

Главный совет: забудьте про стереотипы, внимательно читайте этикетки!

Самый надежный способ выбрать шоколад без пальмового масла – это тщательно изучить его состав. Только так вы сможете сделать информированный выбор, соответствующий вашим личным ценностям и вкусовым предпочтениям.

Читайте также:

• Готовлю только так: идеальная кабачковая запеканка — будете делать пока не закончатся кабачки
• Так малосольные огурцы вы еще не делали: выбери свой из 5 классных рецептов
• Можно смело брать 2 пачки – внутри только чистые сливки: Росконтроль назвал лучшие марки сливочного
• Смоет золотым дождем: Тамара Глоба пророчит денежную полосу только четырем знакам Зодиака на 29 июля
• Одна пыль, а не мука: Роскачество обнаружило 5 марок пшеничной муки, которые лучше обходить стороной