Шоколадный блинный торт: этот вкусный шедевр на Масленицу просто тает во рту

Шоколадный блинный торт: праздник вкуса на вашей кухне. Вам понадобятся:

Для шоколадных блинов:

• 1 литр молока
• 300 г муки
• Щепотка соли
• 2 яйца
• 35 г какао-порошка
• 1 пакетик ванильного сахара
• 100 г сахара
• 30 мл растительного масла

Для крема:

• 300 г творожного сыра
• 100 г сливочного масла (комнатной температуры)
• 6 столовых ложек сахара

Готовим блины:

1. В большой миске смешайте молоко, яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Взбейте венчиком до однородности.
2. Просейте какао-порошок и добавьте к молочной смеси. Хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавляйте просеянную муку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Тесто должно получиться гладким и однородным.
4. Влейте растительное масло и еще раз перемешайте.
5. Разогрейте сковороду и смажьте ее маслом (только для первого блина!).
6. Выпекайте блины с обеих сторон до золотистого цвета. У вас должно получиться около 20-25 блинов. Дайте им полностью остыть.

Делаем крем:

1. Сливочное масло взбейте с сахаром до пышной массы.
2. Добавьте творожный сыр и взбейте до однородности.

Собираем торт:

1. На плоское блюдо выложите первый блин и смажьте его кремом.
2. Повторяйте, пока не закончатся блины и крем. Верхний блин можно смазать более толстым слоем крема.
3. По желанию посыпьте торт тертым шоколадом.

Охлаждаем и наслаждаемся:

1. Поставьте торт в холодильник на 2 часа, чтобы крем застыл и торт пропитался.
2. Нарежьте торт на кусочки и подавайте к чаю. Наслаждайтесь восхитительным шоколадным вкусом и нежной текстурой, пишет eaomedia.ru.

Приятного аппетита и веселой Масленицы!

Читайте также:

• Трудовой стаж пересчитают: с февраля пенсии теперь будут начисляться с применением новых правил
• Берем кефир и творог — через 10 минут наслаждаемся аппетитными лепешками вкуснее блинов: просто, быстро и сытно
• Чистое мясо, никакой подделки: в Роскачестве огласили лучшую колбасу для оливье
• Подоконник сверкает белее снега: 2 капли на ватный диск и протираю - лежит в любой аптечке
• Сирень отдыхает: этот кустарник цветет два сезона подряд и превращает сад в пушистое облачко круглый год