Рыбные консервы беру не по красивой банке: 3 вещи сразу показывают, стоит ли класть её в корзину
- 17:01 16 октября
- Дмитрий Паскар
Как выбрать качественные рыбные консервы
Банка шпрот или скумбрии кажется простейшей покупкой, но одинаковые на вид консервы могут заметно отличаться. Поэтому я сначала смотрю не на яркую этикетку и скидку, а на три вещи: состав, производителя и место выпуска.
Цена сильно зависит от вида рыбы
По данным участников российского рынка, шпроты в магазинах можно найти примерно от 75 рублей за 160 г. Скумбрия весом около 240 г начинается примерно от 86 рублей, сельдь — от 85 рублей, а отдельные варианты тунца — примерно от 90 рублей.
Сайра обычно обходится дороже: минимальная цена банки около 240 г составляет примерно 160 рублей. При этом низкий ценник ещё не означает плохой продукт — важнее посмотреть, что именно находится внутри.
Чем ближе производство к морю, тем интереснее
Представитель рыбной отрасли Валентин Балашов советует обязательно читать информацию о месте изготовления. Хорошим ориентиром могут быть консервы, произведённые прямо на заводских судах либо предприятиях в прибрежных регионах.
Среди таких территорий он называет Сахалин, Чукотку, Мурманскую, Архангельскую и Калининградскую области. Чем короче путь сырья от вылова до переработки, тем меньше промежуточных этапов приходится проходить рыбе.
Состав тоже стоит прочитать
У классических консервов перечень ингредиентов обычно небольшой: рыба, соль, масло или собственный сок и специи в зависимости от рецепта. Если состав занимает половину этикетки, стоит хотя бы разобраться, зачем понадобились дополнительные компоненты.
Саму банку тоже осматриваю: она не должна быть вздутой, сильно помятой или иметь следы подтёков и повреждения шва.
Покупать спокойнее в обычной сети
Эксперты рекомендуют выбирать продукцию в магазинах, где есть документы на товар и соблюдаются условия хранения. Со стихийными рынками сложнее: происхождение рыбы и условия перевозки там проверить труднее.
Для красной рыбы отдельным хорошим вариантом считаются дикие тихоокеанские лососи российского производства. Поэтому правило простое: сначала читаем банку, а уже потом смотрим на цену и красивую картинку, пишет портал ura.news.
Ранее мы писали: Эксперты назвали лучший растворимый кофе: эти марки беру домой и на работу — вкус насыщенный, а состав без сюрпризов и Кофе как из кофейни нашёлся в обычном «Магните»: дрип-пакет за копейки — а вкус будто готовил бариста
Читайте также:
- В магазинах появился огромный «пластиковый» виноград из Китая: биологи объяснили, можно ли его есть
- Не ожидал такого от растворимого кофе: нашел в «Магните» немецкий вариант с нотками шоколада и нуги
- В «Магните» найден замечательный чай для гурманов: стоит недорого, а вкус приятно удивляет
Больше новостей читайте в нашем Telegram-канале.