Эксперты назвали лучший растворимый кофе: эти марки беру домой и на работу — вкус насыщенный, а состав без сюрпризов
- 17:01 15 октября
- Дмитрий Паскар
Какой растворимый кофе лучше покупать в магазинах по результатам экспертных проверок
Растворимый кофе давно перестал быть напитком исключительно для тех, кому некогда пользоваться кофеваркой. Среди обычных банок на магазинных полках встречаются продукты с приятным ароматом, насыщенным вкусом и достойным качеством сырья. Лабораторные исследования показывают, что даже в этой категории есть заметные различия, поэтому ориентироваться только на цену и красивую упаковку не стоит.
Три марки получили высокие оценки
Одним из лидеров в опубликованном рейтинге стал сублимированный Jardin из кенийской арабики. Образец набрал 83 балла, а специалисты положительно оценили его вкусовые характеристики и соответствие заявленной информации.
Следом расположился Jacobs Monarch с результатом 79 баллов. Ещё один достойный показатель продемонстрировал Tchibo Exclusive — 78 баллов. Последний представляет собой смесь арабики и робусты, а содержание кофеина в проверенном образце составляло около 3,7%.
Эти результаты относятся к конкретным исследованиям и партиям продукции. Они не означают, что все последующие упаковки будут иметь абсолютно идентичные характеристики.
Какие ещё производители прошли проверку
В числе продуктов, соответствовавших требованиям ГОСТа по проверенным показателям, назывались Nescafe Classic, Today, «Чёрная карта», «Московская кофейня на паяхъ», «Ашан», Milagro Gold и Ambassador Platinum.
Однако соответствие стандарту не гарантирует, что напиток понравится каждому. Один покупатель предпочитает выраженную горчинку, другой ищет мягкий вкус с минимальной кислотностью.
Почему стоит присмотреться к сублимированному кофе
На упаковке такого продукта обычно указывают технологию сублимации. При производстве кофейный экстракт замораживают, а затем удаляют влагу в специальных условиях.
Этот способ помогает сохранить часть ароматических компонентов, хотя качество готового напитка зависит прежде всего от сырья и соблюдения технологии. Хороший гранулированный кофе тоже может оказаться приятнее неудачного сублимированного.
Как не испортить вкус кипятком
Для одной чашки достаточно 1–2 чайных ложек кофе на 150–200 мл воды. Если напиток получается слишком горьким, тогда попробуйте использовать воду температурой около 85–90 градусов и немного уменьшить количество гранул.
Хранить открытую банку лучше плотно закрытой, вдали от влаги и плиты. Так аромат дольше останется выраженным, а гранулы не будут слипаться.
Материал носит информационный характер и не является рекламой или антирекламой товаров и производителей.
Ранее мы писали: Кофе как из кофейни нашёлся в обычном «Магните»: дрип-пакет за копейки — а вкус будто готовил бариста и В магазинах появился огромный «пластиковый» виноград из Китая: биологи объяснили, можно ли его есть
Читайте также:
- Не ожидал такого от растворимого кофе: нашел в «Магните» немецкий вариант с нотками шоколада и нуги
- В «Магните» найден замечательный чай для гурманов: стоит недорого, а вкус приятно удивляет
- Не вся колбаса одинаково хороша: Роскачество проверило 19 марок — вот какие оказались в лидерах
Больше новостей читайте в нашем Telegram-канале.