Этот пирог стал главным хитом для моих гостей. Тесто замешиваю за 5 минут, а начинка настолько простая и вкусная, что тарелки "вылизывают"

Этот пирог — тот самый случай, когда домашняя выпечка оказывается вкуснее магазинной. Простой в приготовлении, но невероятно ароматный и сытный — идеальный вариант для семейного ужина или пикника.

Ингредиенты

Для начинки:

• 400 г филе индейки или курицы

1 крупная луковица

1 маринованный огурец

80 г сыра (для посыпки)

Растительное масло для жарки

Соль, перец по вкусу

Для теста:

• 300 г сметаны (15-20%)

• 2 яйца

• 80 г тертого сыра

• 200 г муки

• 7 г разрыхлителя

Пошаговое приготовление

1. Подготовка начинки

• Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета

• Индейку нарезать кубиками, добавить к луку

• Обжарить 3-4 минуты на сильном огне

• Посолить, поперчить, остудить

2. Приготовление теста

• В миске смешать сметану и яйца

• Добавить тертый сыр, перемешать

• Ввести просеянную муку с разрыхлителем

• Аккуратно вымесить однородное тесто

3. Сборка пирога

• Форму (D-22 см) смазать маслом

• Вылить тесто, разровнять

• Распределить начинку из индейки с луком

• Сверху выложить нарезанный кубиками огурец

• Посыпать тертым сыром

4. Выпечка

• Духовку разогреть до 180°C

• Выпекать 40-45 минут до золотистой корочки

• Дать остыть в форме 10 минут перед подачей

Почему этот рецепт стоит попробовать

• Быстро: От начала готовки до готовности — около часа

• Универсально: Подходит для ужина, пикника или гостей

• Сытно: Идеальное сочетание белков и углеводов

• Практично: Остатки вкусны и на следующий день

Совет от автора: Для зимних прогулок заверните остывший пирог в фольгу — он дольше сохранит тепло и станет прекрасным дополнением к термосу с чаем, пишет автор канала Вкусная история.

Читайте также:

• Что лучше для потолка: вагонка, гипсокартон или обои — и почему нужно "откреститься" от натяжных навсегда
• Неприхотливые и необычные однолетники — никакой возни с рассадой: успейте купить семена до апреля, пока дачники не скупили все пакетики
• С чем нельзя сочетать творог, если хотите сохранить суставы. Проверьте, не делаете ли вы эту ошибку
• Уникальные находки на ВБ: 13 вещей, которые вы не найдете у друзей - честный обзор
• Из Магнита прихватил Деликатесную Икру Судака на дегустацию: всего 89 рубля банка, понюхал и сразу все понял - честный отзыв