Ленивые вареники от Ларисы Рубальской: быстрый обед — пошаговый рецепт

Надоели привычные блюда? Приготовьте вареники – отличный вариант для вкусного и сытного обеда! А канал «Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды» поделился секретным рецептом от самой поэтессы Ларисы Рубальской!

Итак, готовим творожные вареники по рецепту Ларисы Рубальской:

1. В миске разминаем вилочкой пачку творога (идеально, если творог будет не слишком сухим).
2. Добавляем в творог 2 столовые ложки муки и 2 столовые ложки манки.
3. Вбиваем 2 свежих яйца.
4. Добавляем соль и сахар по вкусу (регулируйте количество, ориентируясь на свой вкус и предпочтения).
5. Тщательно вымешиваем тесто до однородной и мягкой консистенции. Оно не должно липнуть к рукам.
6. Формируем вареники привычным для вас способом.

Теперь варим вареники:

1. Доводим до кипения подсоленную воду в кастрюле.
2. Аккуратно отправляем вареники в кипящую воду.
3. Дожидаемся, пока вареники всплывут на поверхность, и варим еще пару минут.
4. Вареники готовы!

Подача:

• Классический вариант – сметана.
• Отлично подойдут свежие ягоды и фрукты, политые медом.
• Можно подать с маслом и обжаренным луком (если любите такой вариант).

Советы от «Домашних рецептов»:

• Творог для вареников лучше брать средней жирности.
• Чтобы вареники не разварились, не переваривайте их!
• Готовые вареники можно заморозить.

Приятного аппетита.

Источник: gpvn.ru

Читайте также:

Какими тремя вещами никогда не делится умный человек и другие важные уроки Омара Хайяма

О чём нужно помнить, чтобы на душе всегда было легко и спокойно: мудрый Омар Хайям дал совет

"Лучше одному": гениальная цитата Омара Хайяма об одиночестве, актуальная и в 20 лет, и в 50

Цитата Омара Хайяма, которую нужно знать людям, разочаровавшимся в жизни — актуально и в наши дни