Все, даже пакеты больше не нужны. "Этот способ заморозки подсказала соседка и он спас мне кучу места и времени — делюсь"

Отказ от пластиковых пакетов при заморозке продуктов – это не только экономично и удобно, но и экологично. Существует множество альтернативных способов, позволяющих сохранить продукты в морозильной камере без использования пластика.

Альтернативы пластиковым пакетам для заморозки:

1. Контейнеры:

Контейнеры – это простой и эффективный способ хранения замороженных продуктов. Выбирайте герметичные контейнеры для предотвращения высыхания продуктов. Контейнеры идеально подходят для заморозки остатков супов, бульонов, зелени и ягод. Если у контейнера нет крышки, используйте пищевую пленку.

2. Стеклянные банки:

Стеклянные банки – отличный вариант для заморозки жидких продуктов, таких как супы и соусы. Наполняйте банки не до краев, учитывая расширение жидкости при замораживании.

3. Силиконовые формы:

Силиконовые формы идеально подходят для заморозки небольших порций зелени в масле. Мелко нарежьте зелень, залейте маслом и заморозьте в форме для льда. Полученные кубики можно добавлять непосредственно в сковородку.

4. Бумага для выпечки:

Бумага для выпечки – отличное решение для заморозки кусков мяса или рыбы поштучно, предотвращая их слипание. Разложите продукты на противне, застеленном бумагой, заморозьте их, а затем переложите в емкость для хранения.

5. Пищевая пленка или фольга:

Пищевая пленка или фольга – подходят для кратковременного хранения замороженных продуктов (до пары недель). Заворачивайте продукты порционно для удобства использования.

Преимущества отказа от пластиковых пакетов:

• Экономия средств: отказ от покупки пластиковых пакетов.
• Экономия места: контейнеры и банки занимают меньше места, чем пакеты.
• Удобство: отсутствие проблем с прилипающими к льду пакетами.
• Экологичность: снижение использования пластика.

Неожиданные находки:

• Фрукты и ягоды: замораживайте в один слой на доске, затем перекладывайте в контейнер, чтобы предотвратить слипание.
• Нарезанные овощи: храните в бумажном пакете внутри контейнера для предотвращения отсыревания.
• Блины, котлеты, вареники: замораживайте поштучно на разделочной доске, затем перекладывайте в форму или банку.

Экспертное уточнение: Для достижения наилучших результатов заморозки важно следить за тем, чтобы продукты были максимально сухими перед помещением в морозильную камеру. Это поможет предотвратить образование кристаллов льда и сохранить качество продуктов. Также рекомендуется маркировать контейнеры с указанием даты заморозки, чтобы контролировать срок хранения продуктов. При использовании стеклянных банок для заморозки выбирайте банки с широким горлом и помещайте их в морозильную камеру без крышки до полного замерзания содержимого, чтобы предотвратить растрескивание стекла. После замерзания банку можно закрыть крышкой.

Читайте также:

Почему плохо отстирываются вещи в машинке? Многие сыплют порошок не в тот отсек лотка

Разрезаю пластиковую бутылку на 2 части — и даже самый сложный засор вылетает со свистом: делаю так многие годы

Подушки пахнут потом и теряют форму? Как за 40 минут вернуть им свежесть — и сэкономить тысячи рублей на новых

Я положила кухонную губку в морозилку. Теперь делаю так постоянно