Что удивило голландца на рынке в Астрахани — честный отзыв

Вчера, после посещения музея, не успели заглянуть на рынок, поэтому решили наверстать упущенное прямо перед отправлением домой. Кстати, астраханская погода радует: утром целых +22 градуса!

Побывав на рынках в Кисловодске, Махачкале, Бухаре, я думал, что меня сложно удивить. Но астраханский рынок оказался уникальным явлением.

Если бы я попал сюда лет десять назад, то точно был бы в шоке. Рыба повсюду – под стеклом, в коробках, развешана на стенах. Сушеная, вяленая, копченая во всем своем разнообразии. Десятки лежат друг на друге – целые, но… без глаз!

Встречали ли вы где-нибудь ещё такие впечатляющие ряды сушеной рыбы?

Возможно, вы подумаете: "Махил, ты же голландец, у вас там рыбы хоть отбавляй, чему удивляться?" И это справедливый вопрос! Я не фанат рыбы, хотя знаю, что у нас тоже есть рыбные магазины, где можно найти селедку, угря и другие деликатесы. По субботам на площадях разворачиваются рыбные отделы. Но такого масштабного рыбного рынка, как в Астрахани, мне видеть еще не доводилось.

Больше всего поразило обилие сушеной рыбы. И да, она без глаз! Это стало своеобразной визитной карточкой астраханского рынка.

Что предлагают местные торговцы

"Молодой человек, подойдите ко мне! У меня самая вкусная сушеная рыба!"

"Попробуйте нашу копченую рыбу, вам обязательно понравится!"

"Черная икра по самым выгодным ценам! Дешевле не найдете!"

Я сразу понял, что оказался на настоящем рынке. И все продавцы как один осознавали, что у них есть уникальный шанс продать мне рыбу, иностранцу с чемоданом. :)

Размеры рынка впечатляют, и везде – царство рыбы!

Ассортимент в различных отделах в основном похож, но я задался целью найти именно белугу. Честно говоря, ожидал увидеть свежую рыбу, но ее нигде не было. Здесь преобладали копченые и вяленые экземпляры: осетр, сом, стерлядка. И все же, белуга тоже нашлась!

(На фото цены за 1 кг осетра и белуги.)

Стоит ли покупать? Продавец предложила попробовать белугу. Для меня это стало сюрпризом – рыба оказалась довольно маслянистой и не обладала ярко выраженным вкусом.

Чтобы составить более полное впечатление, я продегустировал и другие копченые виды: сом и судак. Больше всего мне понравился сом – у него был более насыщенный вкус!

Рыбный юмор на прилавках

"Вобла – кремлевский вариант!", "Вобла – мечта рыбака!", "Вобла – астраханская вкусняшка!", "Вобла – пальчики оближешь!" Вариантов было не счесть!

"К пивку подойдет", "Рыбка мечты", "Купи меня, исполняю любое желание", "Ловили на дорогих червей" – я улыбался, читая эти забавные слоганы.

Конечно, мы не удержались и накупили разнообразной рыбы в качестве подарков. А хорошее настроение получили совершенно бесплатно! ))

• Попробовать осетра – выполнено!
• Съесть икорные котлеты (икрянники) – выполнено!
• Попробовать черную икру – выполнено! (Подробности смотрите здесь)

Что еще нужно сделать в Астрахани? Купить черную икру для любимой тёщи. Она уже несколько дней присматривает за детьми, и ей будет очень приятно получить такой подарок.

И что же купили в итоге?

Дальше в дело вступила Аля, которая продемонстрировала мастерство торга, отточенное в Узбекистане! Вместо 2200 рублей, указанных на ценнике, она выторговала икру за 2000! А еще она купила сушеную рыбу. "А если я возьму не одну рыбу, а десять, какую скидку сделаете?" В итоге рыбу купила не по 100, а по 80 рублей за штуку, и не по 220, а по 200! Вот что значит опыт путешествий по Дагестану и Узбекистану! :)

На фотографиях можно посмотреть, что еще продается на рынке и сколько это стоит.

Икра осетра разных размеров по разным ценам!

Так, нагруженные рыбными подарками, мы отправились на вокзал, который расположен недалеко от рынка. Попробую сушеную рыбу! Я пробовал ее лет шесть назад, и она мне не понравилась. Может быть, сейчас мое мнение изменится? :)

Экспертное уточнение:

Астраханский рыбный рынок – это уникальное место, отражающее местный колорит и историю региона. Отсутствие стерильности, обилие сушеной рыбы без глаз и колоритные продавцы создают неповторимую атмосферу. Однако, стоит учитывать, что качество и свежесть продукции на рынке могут варьироваться, поэтому при покупке следует обращать внимание на внешний вид товара и обращаться к проверенным продавцам. Рекомендуется также уточнять сроки годности, особенно в отношении икры и сушеной рыбы. Посещение астраханского рыбного рынка – это не только возможность приобрести местные деликатесы, но и погрузиться в атмосферу аутентичной культуры региона.

Источник "Голландец в России"

Читайте также:

• Научили жарить драники по-швейцарски: тончайшее картофельное кружево, которое тает во рту — рецепт rösti и секрет хруста
• Большие деньги и новая работа: Василиса Володина указала на единственный знак, чья жизнь круто преобразится с 1 сентября
• Бриллиантовая полоса ждет: Тамара Глоба назвала знаки, которые получат нереальные деньги в 2025 году
• Одна пыль, а не мука: Роскачество обнаружило 5 марок пшеничной муки, которые лучше обходить стороной
• Вы не поверите, но американец сказал, что американские девушки намного лучше русских...