Замешиваем за 5 минут и подаем ароматный яблочный пирог: съедается до того, как успеет остыть — прекраснее шарлотки

Этот яблочный пирог – настоящее спасение для тех, кто дорожит каждой минутой и при этом обожает домашнюю выпечку! Минимум времени на подготовку и максимум удовольствия от результата: нежное, тающее во рту тесто и сочные, ароматные яблоки – сочетание, перед которым невозможно устоять. Пирог получается настолько аппетитным и вкусным, что исчезает со стола мгновенно!

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

• Два крупных куриных яйца;
• 100 грамм сахара-песка;
• 100 миллилитров свежего молока;
• 200 грамм пшеничной муки высшего сорта;
• 10 грамм разрыхлителя для теста;
• Четыре яблока среднего размера;
• Молотая корица и сахар для придания яблокам аромата и для последующей посыпки.

Пошаговый процесс приготовления:

1. Подготовьте духовку: включите ее и установите температуру на 180 градусов Цельсия, чтобы она успела хорошо прогреться, пока вы занимаетесь приготовлением теста и яблок.
2. Подготовьте яблоки: тщательно вымойте их под проточной водой, удалите сердцевину специальным ножом или обычным способом и нарежьте их тонкими, аккуратными дольками.
3. Подготовьте форму для выпечки: возьмите форму для выпечки (идеально подойдет разъемная форма) и тщательно смажьте ее дно и бортики небольшим количеством размягченного сливочного масла.
4. Выложите яблоки: аккуратно выложите нарезанные дольки яблок в подготовленную форму, равномерно распределяя их по всей поверхности дна.
5. Придайте яблокам аромат: сверху посыпьте выложенные яблоки небольшим количеством сахара и молотой корицы – это придаст им приятную карамельную сладость и неповторимый восхитительный аромат.
6. Приготовьте тесто: в глубокой миске соедините куриные яйца и сахар-песок. Взбивайте с помощью миксера или обычного венчика до тех пор, пока масса не станет светлой и воздушной, а сахар практически полностью не растворится.
7. Добавьте молоко: продолжая взбивать яично-сахарную смесь, аккуратно влейте тонкой струйкой свежее молоко.
8. Соедините сухие ингредиенты: в отдельной емкости тщательно смешайте просеянную пшеничную муку с разрыхлителем для теста.
9. Замесите тесто: постепенно добавляйте сухую смесь к жидким ингредиентам, аккуратно перемешивая лопаткой или миксером на низкой скорости до образования однородного теста без комочков. Важно не переусердствовать с перемешиванием, чтобы тесто не стало слишком плотным.
10. Вылейте тесто: вылейте приготовленное тесто поверх яблок в форме для выпечки, равномерно распределяя его по всей поверхности.
11. Выпекайте пирог: поставьте форму с пирогом в предварительно разогретую духовку и выпекайте в течение 20-25 минут, или до тех пор, пока верх пирога не приобретет аппетитный золотистый цвет, а зубочистка, воткнутая в центр, не будет выходить сухой.
12. Остудите и переверните пирог: достаньте готовый пирог из духовки и дайте ему немного остыть прямо в форме. Затем аккуратно переверните его на красивое блюдо.
13. Украсьте пирог: посыпьте перевернутый пирог сахарной пудрой для придания ему красоты и дополнительной сладости.

Подавайте пирог: подавайте пирог теплым, чтобы в полной мере насладиться его нежным вкусом и восхитительным ароматом! Приятного аппетита!