Врач объяснил жителям Коми, почему холодный кофе опаснее горячего

• Общество
• Здоровье

• 05:00 13 июля
• Инесса Богатая

Фото "Про Город"

О рисках сообщил кандидат медицинских наук, доцент Пироговского Университета Дмитрий Карпенко. Об этом сообщает пресс-служба медицинского учреждения. 

В знойные дни многие отдают предпочтение ледяным кофейным коктейлям — айс-латте, колд-брю и другим вариантам со льдом. Они кажутся идеальным балансом прохлады и бодрости. Однако, по словам врача-терапевта, гастроэнтеролога Дмитрия Карпенко, главная опасность кроется не в низкой температуре, а в объёме кофеина, который мы поглощаем незаметно.

Холод не вредит желудку, но обманывает чувство меры

Распространённый миф о том, что ледяные напитки провоцируют гастрит или язву, научно не подтверждён. У здорового человека холодный кофе не вызывает повреждений слизистой. Лишь у отдельных людей возможен кратковременный спазм пищевода или дискомфорт в эпигастрии — но это сугубо индивидуальная реакция, а не признак патологии.

Реальная угроза в другом: холодный напиток пьётся легко и быстро, поэтому доза кофеина набирается незаметно. В горячем виде мы потягиваем чашку дольше, а ледяной вариант буквально «проглатывается» за считанные минуты.

Сколько кофеина скрывается в литре

Конкретные цифры зависят от рецепта:

• Американо — от 300 до 600 мг кофеина на литр;
• Колд-брю — от 400 до 1000 мг и даже выше;
• Айс-латте — несколько меньше за счёт молока, но тоже может достигать значимых величин.

Международные эксперты считают безопасным порогом 400 мг кофеина в сутки для большинства взрослых. Превышение этой планки регулярно ведёт к побочным эффектам.

Чем грозит передозировка стимулятора

Кофеин активизирует нервную систему и запускает выброс адреналина с норадреналином. При избытке возникают:

• тахикардия и ощущение перебоев в работе сердца;
• скачки артериального давления;
• беспокойство, раздражительность, тремор рук;
• головные боли, головокружения;
• нарушения засыпания.

Особенно уязвимы люди с гипертонией, аритмиями, тревожными расстройствами и сердечно-сосудистыми патологиями.

Влияние на пищеварение

Как гастроэнтеролог, Карпенко часто слышит вопрос: не провоцирует ли кофе гастрит? Научных доказательств прямой причинно-следственной связи нет, однако напиток усиливает секрецию желудочного сока и может обострять уже имеющиеся болезни. В больших объёмах он способен вызвать изжогу, тяжесть, симптомы рефлюкса (ГЭРБ) и даже учащение стула. Особенно нежелательно пить его натощак.

Почему кофе не спасает от жажды

Раньше считалось, что кофеин сильно обезвоживает. Современные исследования показали: у регулярных потребителей мочегонный эффект выражен слабее, чем предполагалось. Тем не менее заменять обычную воду кофейными напитками в жару нельзя — организм теряет жидкость через пот, и восполнять её нужно прежде всего чистой водой. Если вы выпили литр колд-брю и почти не пьёте воду, риск дегидратации возрастает.

Кому стоит ограничить кофеин

Особую осторожность врачи рекомендуют:

• беременным;
• гипертоникам;
• пациентам с аритмиями;
• людям с тревожностью и бессонницей;
• тем, у кого выраженная ГЭРБ.

Для этих категорий даже небольшое превышение суточной нормы может обернуться неприятными симптомами, поэтому лучше контролировать количество выпитого кофе и не забывать о воде.

Напомним, ранее сообщалось, что в Коми менеджеры по продажам могут получать до 83 тысяч рублей без опыта работы.