Можно смело брать - антибиотиков нет: Роскачество назвало лучшие марки молочных сосисок

Согласно исследованиям молочные сосиски с каждым годом становятся все качественнее и безопаснее. Опасные микробы в них почти перестали встречаться, а антибиотиков практически не наблюдается. К тому же, исследования говорят о повышении вкусовых качеств. Роскачество провело очередной анализ этого вида продуктов и поделилось результатами исследования, сообщает портал meatinfo.ru.

Так, продукция 13 торговых марок. В них нет ГМО, а за годы исследований не найдено также тяжелых металлов и токсичных элементов в опасных для здоровья количествах. Нет в них также консервантов и красителей, а содержание фиксатора окраски не превышает норм безопасности. Искусственные красители не используются вовсе.

Недоваренных сосисок почти нет, но, тем не менее, в 2017 году сосиски «Папа может» были признаны «не готовыми к употреблению». Ни разу не обнаружены опасные бактерии или кишечная палочка.

Небольшим недочетом можно считать превышение микроорганизмов. Оно наблюдается в каждом исследовании. В 2022 году это нарушение обнаружили в сосисках 8 марок. Это может указывать на возможное несоблюдение санитарно-гигиенических требований.

Нет и превышения нормы антибиотиков. Впрочем, их следы все еще наблюдаются. В 2022 году их нашли в 14 товарах.

Перестали попадаться свиные шкурки и мясо птицы. Производители стали намного честнее с покупателями. Используется исключительно мясо свинины и говядины.

Частыми добавками остались крахмал и каррагинан, которые недопустимы по стандартам Роскачества.

Настоящими и безопасными сейчас признаны следующие марки: "Владимирский стандарт", "Звениговский", "Дымов", "Ермолино", "Клинский", "Мясная классика", "Окраина", "Череповецкий мясокомбинат", "Останкино", "Ремит", "Сахалинский бекон", "Сибагро", "Таганский мясокомбинат".